The contemporary and historical literature of food science and human nutrition
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
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| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Ithaca [u.a.]
Cornell Univ. Press
1995
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| Ausgabe: | 1. publ. |
| Schriftenreihe: | The literature of the agricultural sciences
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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| Beschreibung: | V, 296 S. graph. Darst. |
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| ISBN: | 0801430968 |