Situation und Entwicklungsaussichten im Bäckerhandwerk in den neuen Bundesländern

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Hantsch, Gerold 1941- (VerfasserIn), Bär, Thomas (VerfasserIn), Speckert, Manfred (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Kösching Heizmann 1993
Schriftenreihe:	ITB-Forschungsberichte
Schlagworte:	Wettbewerbsfähigkeit Bäckerhandwerk Deutschland > Östliche Länder
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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