Sensory evaluation in quality control

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Muñoz, Alejandra M. (VerfasserIn), Civille, Gail Vance (VerfasserIn), Carr, B. Thomas 1953- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York Van Nostrand Reinhold 1992
Schriftenreihe:	An avi book
Schlagworte:	Qualitätskontrolle Sensorische Prüfung
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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