Ecosystems: microbes: food

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Oxford u.a. Blackwell 1992
Schriftenreihe:	Society for Applied Bacteriology: The Society for Applied Bacteriology symposium series 21
Schlagworte:	Microbiologia (congressos) Ökologie Ecology > Congresses Food Microbiology > Congresses Food > Microbiology Lebensmittel Mikroorganismus Konferenzschrift > 1991 > Bristol
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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