Rheologische In-Prozeßkontrolle bei der Brühwurstherstellung im Kutter
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Düsseldorf
VDI-Verl.
1993
|
| Ausgabe: | Als Ms. gedr. |
| Schriftenreihe: | Verein Deutscher Ingenieure: [Fortschritt-Berichte VDI / 14]
62 |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 cb4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV007586894 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 19930812 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 930528s1993 ad|| ma|| 00||| gerod | ||
| 020 | |a 3181462144 |9 3-18-146214-4 | ||
| 035 | |a (OCoLC)66028295 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV007586894 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-91 |a DE-91G |a DE-M49 |a DE-12 |a DE-210 |a DE-83 | ||
| 080 | |a 37 | ||
| 080 | |a 42 | ||
| 084 | |a LEB 230d |2 stub | ||
| 100 | 1 | |a Lübbe, Günther |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Rheologische In-Prozeßkontrolle bei der Brühwurstherstellung im Kutter |c Günther Lübbe |
| 250 | |a Als Ms. gedr. | ||
| 264 | 1 | |a Düsseldorf |b VDI-Verl. |c 1993 | |
| 300 | |a IV, 101 S. |b Ill., graph. Darst. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Verein Deutscher Ingenieure: [Fortschritt-Berichte VDI / 14] |v 62 | |
| 500 | |a Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 1992 | ||
| 650 | 0 | 7 | |a Zerkleinern |0 (DE-588)4130694-6 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Brühwurstherstellung |0 (DE-588)4285990-6 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Rheologie |0 (DE-588)4049828-1 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Prozessüberwachung |0 (DE-588)4133922-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Kutter |0 (DE-588)4203437-1 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Inprozesskontrolle |0 (DE-588)4161832-4 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4113937-9 |a Hochschulschrift |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Brühwurstherstellung |0 (DE-588)4285990-6 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Zerkleinern |0 (DE-588)4130694-6 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Inprozesskontrolle |0 (DE-588)4161832-4 |D s |
| 689 | 0 | 3 | |a Rheologie |0 (DE-588)4049828-1 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 689 | 1 | 0 | |a Brühwurstherstellung |0 (DE-588)4285990-6 |D s |
| 689 | 1 | 1 | |a Kutter |0 (DE-588)4203437-1 |D s |
| 689 | 1 | 2 | |a Prozessüberwachung |0 (DE-588)4133922-8 |D s |
| 689 | 1 | |5 DE-604 | |
| 810 | 2 | |a 14] |t Verein Deutscher Ingenieure: [Fortschritt-Berichte VDI |v 62 |w (DE-604)BV000021889 |9 62 | |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-004955590 | ||
Datensatz im Suchindex
| DE-BY-TUM_call_number | 0001/DM 15083 0701/65 B 276-14,62 1001/Diss.4 2182 |
|---|---|
| DE-BY-TUM_katkey | 590557 |
| DE-BY-TUM_local_keycode | di |
| DE-BY-TUM_media_number | 040006519584 040002482504 040070031728 |
| _version_ | 1816711669405974528 |
| any_adam_object | |
| author | Lübbe, Günther |
| author_facet | Lübbe, Günther |
| author_role | aut |
| author_sort | Lübbe, Günther |
| author_variant | g l gl |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV007586894 |
| classification_tum | LEB 230d |
| ctrlnum | (OCoLC)66028295 (DE-599)BVBBV007586894 |
| discipline | Lebensmitteltechnologie |
| edition | Als Ms. gedr. |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02009nam a2200529 cb4500</leader><controlfield tag="001">BV007586894</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">19930812 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">930528s1993 ad|| ma|| 00||| gerod</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3181462144</subfield><subfield code="9">3-18-146214-4</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)66028295</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV007586894</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-91</subfield><subfield code="a">DE-91G</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-210</subfield><subfield code="a">DE-83</subfield></datafield><datafield tag="080" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">37</subfield></datafield><datafield tag="080" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">42</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 230d</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Lübbe, Günther</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Rheologische In-Prozeßkontrolle bei der Brühwurstherstellung im Kutter</subfield><subfield code="c">Günther Lübbe</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Als Ms. gedr.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Düsseldorf</subfield><subfield code="b">VDI-Verl.</subfield><subfield code="c">1993</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">IV, 101 S.</subfield><subfield code="b">Ill., graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Verein Deutscher Ingenieure: [Fortschritt-Berichte VDI / 14]</subfield><subfield code="v">62</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 1992</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Zerkleinern</subfield><subfield code="0">(DE-588)4130694-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Brühwurstherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4285990-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Rheologie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4049828-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Prozessüberwachung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4133922-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kutter</subfield><subfield code="0">(DE-588)4203437-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Inprozesskontrolle</subfield><subfield code="0">(DE-588)4161832-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4113937-9</subfield><subfield code="a">Hochschulschrift</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Brühwurstherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4285990-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Zerkleinern</subfield><subfield code="0">(DE-588)4130694-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Inprozesskontrolle</subfield><subfield code="0">(DE-588)4161832-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Rheologie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4049828-1</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Brühwurstherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4285990-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Kutter</subfield><subfield code="0">(DE-588)4203437-1</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="2"><subfield code="a">Prozessüberwachung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4133922-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="810" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">14]</subfield><subfield code="t">Verein Deutscher Ingenieure: [Fortschritt-Berichte VDI</subfield><subfield code="v">62</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV000021889</subfield><subfield code="9">62</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-004955590</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content |
| genre_facet | Hochschulschrift |
| id | DE-604.BV007586894 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-11-25T17:14:19Z |
| institution | BVB |
| isbn | 3181462144 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-004955590 |
| oclc_num | 66028295 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-91 DE-BY-TUM DE-91G DE-BY-TUM DE-M49 DE-BY-TUM DE-12 DE-210 DE-83 |
| owner_facet | DE-91 DE-BY-TUM DE-91G DE-BY-TUM DE-M49 DE-BY-TUM DE-12 DE-210 DE-83 |
| physical | IV, 101 S. Ill., graph. Darst. |
| publishDate | 1993 |
| publishDateSearch | 1993 |
| publishDateSort | 1993 |
| publisher | VDI-Verl. |
| record_format | marc |
| series2 | Verein Deutscher Ingenieure: [Fortschritt-Berichte VDI / 14] |
| spellingShingle | Lübbe, Günther Rheologische In-Prozeßkontrolle bei der Brühwurstherstellung im Kutter Zerkleinern (DE-588)4130694-6 gnd Brühwurstherstellung (DE-588)4285990-6 gnd Rheologie (DE-588)4049828-1 gnd Prozessüberwachung (DE-588)4133922-8 gnd Kutter (DE-588)4203437-1 gnd Inprozesskontrolle (DE-588)4161832-4 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4130694-6 (DE-588)4285990-6 (DE-588)4049828-1 (DE-588)4133922-8 (DE-588)4203437-1 (DE-588)4161832-4 (DE-588)4113937-9 |
| title | Rheologische In-Prozeßkontrolle bei der Brühwurstherstellung im Kutter |
| title_auth | Rheologische In-Prozeßkontrolle bei der Brühwurstherstellung im Kutter |
| title_exact_search | Rheologische In-Prozeßkontrolle bei der Brühwurstherstellung im Kutter |
| title_full | Rheologische In-Prozeßkontrolle bei der Brühwurstherstellung im Kutter Günther Lübbe |
| title_fullStr | Rheologische In-Prozeßkontrolle bei der Brühwurstherstellung im Kutter Günther Lübbe |
| title_full_unstemmed | Rheologische In-Prozeßkontrolle bei der Brühwurstherstellung im Kutter Günther Lübbe |
| title_short | Rheologische In-Prozeßkontrolle bei der Brühwurstherstellung im Kutter |
| title_sort | rheologische in prozeßkontrolle bei der bruhwurstherstellung im kutter |
| topic | Zerkleinern (DE-588)4130694-6 gnd Brühwurstherstellung (DE-588)4285990-6 gnd Rheologie (DE-588)4049828-1 gnd Prozessüberwachung (DE-588)4133922-8 gnd Kutter (DE-588)4203437-1 gnd Inprozesskontrolle (DE-588)4161832-4 gnd |
| topic_facet | Zerkleinern Brühwurstherstellung Rheologie Prozessüberwachung Kutter Inprozesskontrolle Hochschulschrift |
| volume_link | (DE-604)BV000021889 |
| work_keys_str_mv | AT lubbegunther rheologischeinprozeßkontrollebeiderbruhwurstherstellungimkutter |