Untersuchungen zur Konservierung der Fruchtkörper des Speisepilzes Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) Kummer und der partiellen Autolyse von Pilzzellwänden

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Schmitz, Helga (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	English German
Veröffentlicht:	Vaduz Cramer 1980
Schriftenreihe:	Bibliotheca mycologica. 77.
Schlagworte:	Pleurotus ostratus > Preservation Austernseitling Konservierung Autolyse
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