Untersuchungen zur Bestimmung der Proteinqualität und Verfügbarkeit von essentiellen Aminosäuren in pflanzlichen Nahrungsmitteln

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kästner, Hartmut W. (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1976
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