The chemistry of cereal proteins

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Lásztity, Radomir (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Boca Raton, Fla. CRC Pr. 1986
Ausgabe:	2. print.
Schlagworte:	Proteine Getreide Pflanzliches Lebensmittel
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