Gräser Biologie, Bestimmung, wirtschaftliche Bedeutung
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| Vorheriger Titel: | Schrader, Arno Gräser |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Dt. Landwirtschaftsverl.
1991
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| Ausgabe: | 3., erw. Aufl. |
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1. Verbreitung, ökologische und wirtschaftli-
che Bedeutung der Gräser ............. 13
1.1. Die Gräser als Bestandteile der Biosphäre .. 13
1.2. Wirtschaftliche Bedeutung der Gräser..... 15
1.2.1. Bedeutung der Gräser für die Ernährung
der Weltbevölkerung.................. 15
1.2.2. Landwirtschaftliche Bedeutung der Gräser
im mitteleuropäischen Raum............ 20
1.2.3. Bedeutung der Gräser für die Rohstoffver-
sorgung ............................ 26
1.3. Bedeutung der Gräser für die Garten- und
ökologische Landschaftsgestaltung ....... 27
2. Die Gräser als Teil des Pflanzenreiches ... 29
2.1. Hinweise zur Taxonomie und zur Benen-
nung der Pflanzen, insbesondere der Grä-
ser ................................. 29
2.1.1. Hinweise zur Taxonomie............... 29
2.1.2. Hinweise zur Nomenklatur.............. 31
2.2. Stellung der Gräser im System der Pflanzen 36
2.3. Unterscheidung der echten Gräser von den
Binsen-, Riedgras- und Rohrkolbengewäch-
sen ................................ 40
2.4. System der Gräser.................... 48
Bambusoideae....................... 48
Oryzoideae.......................... 49
Panicoideae.......................... 49
Andropogonoideae.................... 50
Eragrostoideae (Chloridoideaef........... 51
Pooideae (Festucoideae)................ 51
3. Bau, Wachstum und Entwicklung der Grä-
ser ................................ 54
3.1. Vorbemerkungen..................... 54
3.2. Bau der Frucht und Keimung............ 57
3.2.1. Morphologie der Frucht................ 57
3.2.2. Anatomischer Bau der Karyopse......... 60
Bau des Embryos..................... 62
3.2.3. Keimung und Auflaufen................ 65
3.3. Entwicklung und Bau des Blattes......... 71
3.3.1. Entwicklung und wichtigste Teile des Gras-
blattes .............................. 71
3.3.2. Morphologie der Blattscheide........... 76
3.3.3. Morphologie der Blattspreite............ 78
3.3.4. Ausbildung der Blattöhrchen............ 85
3.3.5. Ausbildung des Blatthäutchens........... 86
3.4. Entwicklung und Bau des Blatttriebes ..... 87
3.4.1. Bau des Vegetationskegels und der Achse . 87
3.4.2. Beblätterung......................... 91
3.4.3. Stoffproduktion und Assimilatverteilung ... 97
3.4.4. Bewurzelung......................... 98
3.5. Seitentriebbildung ....................105
3.5.1. Entstehung von Seitenknospen und Seiten-
trieben .............................105
3.5.2. Bildung und Bau aufrechter Seitentriebe;
Bestockung..........................108
Blattfolge............................109
Wachstum, Wurzelbildung und Assimilatbe-
reitstellung..........................112
Bestockung..........................115
Abgewandelte Blatttriebe...............120
3.5.3. Bildung und Bau von Kriechtrieben.......121
3.5.4. Bildung und Bau unterirdischer Ausläufer .. 126
Bau der Achse.......................128
Beblätterung.........................129
Ausläuferspitze.......................130
Bewurzelung und Verzweigung..........133
3.5.5. Wuchsformen in der vegetativen Phase ... 134
Horste..............................135
Rasenbildung durch Kriechtriebe oder Aus-
läufer ..............................136
Zwischenformen......................139
3.6. Bildung und Bau des Halmes............141
3.6.1. Halmbildung bei Horstgräsern...........141
3.6.2. Halmbildung bei Kriechtriebgräsern......147
3.6.3. Halmbildung bei Ausläufergräsern........148
3.7. Entwicklung und Bau der Blütenstände und
Blüten.............................. 149
3.7.1. Blütenstandstypen der Gräser........... 149
3.7.2. Entwicklung der Blütenstände........... 153
3.7.3. Entwicklung und Bau des Ährchens....... 156
3.7.4. Entwicklung und Bau der Blüte .......... 161
3.8. Altern der Triebe und Pflanzen.......... 164
3.8.1. Verhalten von Blatt- bzw. von vegetativen
Trieben............................. 164
3.8.2. Verhalten von Halmtrieben............. 165
3.8.3. Verhalten von Grastrieben nach dem
Schnitt ............................. 167
3.8.4. Unterschiede zwischen einjährigen und
ausdauernden Gräsern................. 168
4. Beschreibung der wichtigsten einheimi-
schen Grasarten......................171
(1) Mehrzellige Gerste................172
(2) Zweizeilige Gerste ................175
(3) Mäusegerste.....................178
(4) Roggen.........................181
(5) Triticale.........................184
(6) Gemeiner Strandroggen............188
(7) Weizen.........................190
(8) Dinkel..........................194
(9) Mais ...........................195
(10) Waldzwenke.....................200
(11) Borstgras........................202
(12) Quecke.........................205
(13) Hundsquecke....................208
(14) Ausdauerndes Weidelgras..........209
(15) Welsches Weidelgras..............213
(16) Wiesenschweidel.................217
(17) Ackerfuchsschwanz................220
(18) Wiesenfuchsschwanz..............222
(19) Knickfuchsschwanz................225
(20) Wiesenlieschgras.................228
(21) Glanzlieschgras...................231
(22) Kammgras.......................233
(23) Ruchgras........................236
(24) Ackerruchgras....................238
(25) Grüne Borstenhirse................240
(26) Gelbe Borstenhirse................242
(27) Hühnerhirse.....................245
(28) Glatthafer .......................248
(29) Trifthafer........................252
(30) Hafer...........................253
(31) Flaumhafer ......................257
(32) Flughafer........................258
(33) Aufrechte Trespe .................262
(34) Wehrlose Trespe..................264
(35) Weiche Trespe...................266
(36) Taube Trespe....................269
(37) Dachtrespe......................271
(38) Wiesenschwingel .................274
(39) Rohrschwingel ...................277
(40) Rotschwingel.....................280
(41) Riesenschwingel..................283
(42) Schafschwingel...................286
(43) Zittergras........................289
(44) Flutender Schwaden...............292
(45) Salzschwaden................___294
(46) Wasserschwaden .................296
(47) Sandrohr........................298
(48) Rohrglanzgras....................301
(49) Schilfrohr.......................304
(50) Rotes Straußgras..................307
(51) Hundsstraußgras..................311
(52) Weißes Straußgras................312
(53) Flechtstraußgras..................316
(54) Windhalm.......................318
(55) Weiches Honiggras................321
(56) Wolliges Honiggras................323
(57) Hainrispe........................327
(58) Jährige Rispe.....................330
(59) Sumpfrispe......................332
(60) Wiesenrispe .....................334
(61) Bergrispe........................338
(62) Gemeine Rispe...................340
(63) Igelgras.........................344
(64) Drahtschmiele.................... 347
(65) Rasenschmiele.................... 349
(66) Schmalblättriges Reitgras........... 352
(67) Pfeifengras ...................... 354
(68) Goldhafer....................... 356
(69) Knaulgras ....................... 359
5. Gräserbestimmung und -erkennung......363
5.1. Bestimmen, Kennenlernen und Wiederer-
kennen von Gräsern...................363
5.2. Gräserbestimmung mittels Bestimmungs-
schlüssel ............................365
5.2.1. Struktur und Anwendung des Schlüssels .. . 365
5.2.2. Bestimmungsschlüssel für Gräser auf der
Grundlage vegetativer Merkmale.........371
5.3. Gräserbestimmung durch visuellen Ver-
gleich ..............................387
5.3.1. Vorbemerkungen.....................387
5.3.2. Visueller Vergleich in der generativen
Phase..............................389
5.3.3. Visueller Vergleich in der vegetativen
Phase..............................391
Grasarten mit gerollter Blattanlage........393
Grasarten mit gefalteter Blattanlage.......397
Borstblättrige Grasarten................399
5.4. Schnelles Wiedererkennen von Gräsern ... 400
Literatur............................405
Erklärung häufiger Epitheta von Gräsern ... 409
Sachwortverzeichnis...................411
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