Über Folgeprodukte des Alliin-Alliinase-Systems aus Allium sativum Synthesen, Charakterisierung und Analytik, chemische und biologische Eigenschaften

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Iberl, Bernhard (VerfasserIn)
Format:	Abschlussarbeit Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	1990
Schlagworte:	Alliin Pflanzeninhaltsstoff Knoblauch Allicin Analyse Dithiine Ajoen Alliinlyase Hochschulschrift
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