Sensory evaluation of food statistical methods and procedures

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	O'Mahony, Michael (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York u.a. Dekker 1986
Schriftenreihe:	Food science and technology 16
Schlagworte:	Alimentos - Análisis Aliments - Analyse sensorielle - Méthodes statistiques Análise sensorial de alimentos (métodos estatísticos) Levensmiddelen Onderzoeksmethoden Sensorisch onderzoek Food > Sensory evaluation > Statistical methods Lebensmittel Sensorische Prüfung
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