Abtötung von Bacillus stearothermophilus und Bildung von Gesamt-Hydroxymethylfurfural während des Ultrahocherhitzens von Vollmilch

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1. Verfasser: Konietzko, Manfred (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1981
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Abtötung von Bacillus stearothermophilus und Bildung von Gesamt-Hydroxymethylfurfural während des Ultrahocherhitzens von Vollmilch von Konietzko, Manfred

Veröffentlicht 1981
Buch