Untersuchungen zur Wirkung von Zusatzstoffen im Weizen-Kastenbackversuch
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Bonn
1983
|
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV002295995 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20160822 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 890928s1983 xx d||| m||| 00||| ger d | ||
| 035 | |a (OCoLC)14948542 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV002295995 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-M49 |a DE-83 |a DE-11 | ||
| 084 | |a LEB 310d |2 stub | ||
| 100 | 1 | |a Wallis, Jutta |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Untersuchungen zur Wirkung von Zusatzstoffen im Weizen-Kastenbackversuch |c von Jutta Wallis |
| 264 | 1 | |a Bonn |c 1983 | |
| 300 | |a II, 216 S. |b graph. Darst. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 502 | |a Bonn, Univ., Diss., 1983 | ||
| 650 | 0 | 7 | |a Backhilfsmittel |0 (DE-588)4206348-6 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Weizenteig |0 (DE-588)4189538-1 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4113937-9 |a Hochschulschrift |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Weizenteig |0 (DE-588)4189538-1 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Backhilfsmittel |0 (DE-588)4206348-6 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 940 | 1 | |q TUB-nvmb | |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-001508917 | |
Datensatz im Suchindex
| DE-BY-TUM_call_number | 0027 Diss.2 1397 |
|---|---|
| DE-BY-TUM_katkey | 386972 |
| DE-BY-TUM_location | Mag |
| DE-BY-TUM_media_number | 040003057114 |
| _version_ | 1820806731069915136 |
| any_adam_object | |
| author | Wallis, Jutta |
| author_facet | Wallis, Jutta |
| author_role | aut |
| author_sort | Wallis, Jutta |
| author_variant | j w jw |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV002295995 |
| classification_tum | LEB 310d |
| ctrlnum | (OCoLC)14948542 (DE-599)BVBBV002295995 |
| discipline | Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau |
| format | Thesis Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01110nam a2200349 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV002295995</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20160822 </controlfield><controlfield tag="007">t|</controlfield><controlfield tag="008">890928s1983 xx d||| m||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)14948542</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV002295995</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-83</subfield><subfield code="a">DE-11</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 310d</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Wallis, Jutta</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Untersuchungen zur Wirkung von Zusatzstoffen im Weizen-Kastenbackversuch</subfield><subfield code="c">von Jutta Wallis</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Bonn</subfield><subfield code="c">1983</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">II, 216 S.</subfield><subfield code="b">graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="502" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Bonn, Univ., Diss., 1983</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Backhilfsmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4206348-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Weizenteig</subfield><subfield code="0">(DE-588)4189538-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4113937-9</subfield><subfield code="a">Hochschulschrift</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Weizenteig</subfield><subfield code="0">(DE-588)4189538-1</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Backhilfsmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4206348-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="q">TUB-nvmb</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-001508917</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content |
| genre_facet | Hochschulschrift |
| id | DE-604.BV002295995 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2025-01-08T13:44:19Z |
| institution | BVB |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-001508917 |
| oclc_num | 14948542 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-M49 DE-BY-TUM DE-83 DE-11 |
| owner_facet | DE-M49 DE-BY-TUM DE-83 DE-11 |
| physical | II, 216 S. graph. Darst. |
| psigel | TUB-nvmb |
| publishDate | 1983 |
| publishDateSearch | 1983 |
| publishDateSort | 1983 |
| record_format | marc |
| spellingShingle | Wallis, Jutta Untersuchungen zur Wirkung von Zusatzstoffen im Weizen-Kastenbackversuch Backhilfsmittel (DE-588)4206348-6 gnd Weizenteig (DE-588)4189538-1 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4206348-6 (DE-588)4189538-1 (DE-588)4113937-9 |
| title | Untersuchungen zur Wirkung von Zusatzstoffen im Weizen-Kastenbackversuch |
| title_auth | Untersuchungen zur Wirkung von Zusatzstoffen im Weizen-Kastenbackversuch |
| title_exact_search | Untersuchungen zur Wirkung von Zusatzstoffen im Weizen-Kastenbackversuch |
| title_full | Untersuchungen zur Wirkung von Zusatzstoffen im Weizen-Kastenbackversuch von Jutta Wallis |
| title_fullStr | Untersuchungen zur Wirkung von Zusatzstoffen im Weizen-Kastenbackversuch von Jutta Wallis |
| title_full_unstemmed | Untersuchungen zur Wirkung von Zusatzstoffen im Weizen-Kastenbackversuch von Jutta Wallis |
| title_short | Untersuchungen zur Wirkung von Zusatzstoffen im Weizen-Kastenbackversuch |
| title_sort | untersuchungen zur wirkung von zusatzstoffen im weizen kastenbackversuch |
| topic | Backhilfsmittel (DE-588)4206348-6 gnd Weizenteig (DE-588)4189538-1 gnd |
| topic_facet | Backhilfsmittel Weizenteig Hochschulschrift |
| work_keys_str_mv | AT wallisjutta untersuchungenzurwirkungvonzusatzstoffenimweizenkastenbackversuch |