Sugar chemistry

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Shallenberger, R. S. (VerfasserIn), Birch, Gordon G. (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Westport, Conn. Avi Publ. Comp. 1975
Schlagworte:	ogljikovi hidrati - monosaharidi - polisaharidi - sladkorji - kemizem sladkorjev - struktura - lastnosti - kemijske reakcije - prehranska vrednost - metabolizem sladkorjev - neencimsko porjavenje - pomen v živilstvu Carbohydrates Sugar Kohlenhydrate Stereochemie
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Beschreibung:	XIII, 221 S. Ill., graph. Darst.

Ähnliche Einträge