Fische und Fischerzeugnisse

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Ludorff, Walter (VerfasserIn), Meyer, Victor (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Berlin Parey 1973
Ausgabe:	2., völlig neubearb. u. erw. Aufl.
Schriftenreihe:	Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung. 6.
Schlagworte:	Fish Food Hygiene Fische Lebensmittelchemie Fishery products > Preservation
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