Versuche zur Aktualisierung des Nachweises des allgemeinen Keimgehalts, der Salmonellen und der Clostridien im Rahmen der amtlichen bakteriologischen Fleischuntersuchung (BU)

Untersuchungen zur substantiellen Fleischbeschaffenheit von bei der amtlichen Fleischuntersuchung beanstandeten Rinder- und Schweineschlachtkörpern und Vergleich von amtlichen Untersuchungsmethoden mit anderen wissenschaftlich anerkannten Messmethoden
von: Geuchen, Christoph
Veröffentlicht: (1993)

Lehrbuch der Schlachttier- und Fleischuntersuchung einschließlich der tierärztlichen Lebensmittelüberwachung für Tierärzte und Studenten der Veterinärmedizin
von: Ostertag, Robert von
Veröffentlicht: (1955)

Salmonella in pork (Salinpork) : pre-harvest and harvest control options based pre-harvest and harvest control options based on epidemiologic, diagnostic and economic research ; final report
Veröffentlicht: (2000)

Bakteriologische Fleischbeschau Darstellung unserer Kenntnis von den Fleischvergiftungen und praktische Anleitung zur bakteriologischen Fleischuntersuchung nebst einem Anhang über Untersuchung und Beurteilung von Fleischkonserven ; für Tierärzte, Ärzte und Studierende
von: Standfuß, Richard
Veröffentlicht: (1928)

Die bakterielle Besiedlung klinisch gesunder und in der Fleischuntersuchung tauglich beurteilter Euter von Kühen
von: Oechtering, Alfons
Veröffentlicht: (1968)

Bakteriologische Untersuchungen an Mesenteriallymphknoten von Schlachtschweinen Ein Beitrag zur Diskussion über das Problem ihres Anschneidens bei der Fleischuntersuchung
von: Habermalz, Dirk
Veröffentlicht: (1971)

Poultry meat hygiene and inspection
Veröffentlicht: (1996)

Oberflächen als Übertragungswege für Salmonellen in der Fleischgewinnung beim Schwein
von: Dünnebier, Katja 1973-
Veröffentlicht: (2006)

Colonization control of human bacterial enteropathogens in poultry
Veröffentlicht: (1991)

Das Fleischbeschaugesetz nebst zusätzlichen Verordnungen und Gesetzten ; mit Erläuterungen
von: Schröter, Arthur 1859-1915, et al.
Veröffentlicht: (1961)

Das Fleischbeschaugesetz nebst zusätzlichen Verordnungen und Gesetzten ; mit Erläuterungen
von: Schröter, Arthur 1859-1915, et al.
Veröffentlicht: (1960)

Comparison of visual and traditional post-mortem meat inspection procedures of slaughter pigs
Veröffentlicht: (1995)

Schlachttier- und Fleischuntersuchung
Veröffentlicht: (1975)

Lehrbuch und Nachschlagewerk der Schlachttier- und Fleischuntersuchung sowie der Hygieneüberwachung in Frage und Antwort
von: Palm, August
Veröffentlicht: (1987)

The prevalence of campylobacter and salmonella in broiler meat in abattoirs at Ho Chi Minh City, Vietnam
von: Vo, Ngoc Bao
Veröffentlicht: (2005)

Salmonellen in Schweine-Schlacht- und -Zerlegbetrieben sowie Schweinehackfleisch Abschlußbericht des Forschungsvorhabens
von: Pietzsch, Otfried, et al.
Veröffentlicht: (1984)

Textbook of meat inspection Including the inspection of rabbits, poultry and fish
von: Thornton, Horace
Veröffentlicht: (1952)

Textbook of meat inspection including the inspection of rabbits and poultry
von: Thornton, Horace
Veröffentlicht: (1968)

Textbook of meat inspection including the inspection of rabbits and poultry
von: Thornton, Horace
Veröffentlicht: (1962)

Meat inspection and control in the slaughterhouse
Veröffentlicht: (2014)

Zur Durchführung des Fleischhygienerechts Praxis der Hygieneüberwachung durch den amtlichen Tierarzt
Veröffentlicht: (1993)

Handbuch der Fleischbeschau für Tierärzte, Ärzte und Richter mit 265 in den Text gedruckten Abb. und 1 Farbtaf.
von: Ostertag, Robert von 1864-1940
Veröffentlicht: (1904)

Meat hygiene
Veröffentlicht: (1975)

Der Keimgehalt des Rohwurstbräts
von: Möller, Manfred
Veröffentlicht: (1955)

A risk assessment approach to the modernization of meat safety assurance = Een risico-analytische benadering van de modernisering van de veiligheidsborging van vlees
von: Berends, Boyd Richard
Veröffentlicht: (1998)

Praktische Anleitung zur Ausführung des biologischen Eiweißdifferenzierungsverfahrens mit besonderer Berücksichtigung der forensischen Blut- und Fleischuntersuchung, sowie der Gewinnung präzipitierender Sera
von: Uhlenhuth, Paul 1870-1957, et al.
Veröffentlicht: (1909)

Eignung sensorischer Prüfverfahren in der Fleischuntersuchung, dargestellt am Problem des Ebergeruchs
von: Wachelau, Günther
Veröffentlicht: (1980)

Eignung sensorischer Prüfverfahren in der Fleischuntersuchung, dargestellt am Problem des Ebergeruchs
von: Wachelau, Günther
Veröffentlicht: (1980)

Fleischbeschaugeschichtliche Vorarbeiten
von: Froehner, Reinhard 1868-1955
Veröffentlicht: (1927)

proceedings 26 - 30 May 1986 Berlin (West)
Veröffentlicht: (1986)

Untersuchungen zur Häufigkeit, Verteilung, Morphologie und Pathologie von Solitärfollikeln und lymphoglandulären Komplexen in der Wand des Dickdarmes von Haus- und Wildschweinen
von: Fengler, Albrecht
Veröffentlicht: (1993)

Lehrbuch zur Aus- und Weiterbildung in der Schlachttier- und Fleischbeschau sowie in der Trichinenschau in Frage und Anwort Fragen und Antworten mit eingefügten Abbildungen
von: Blase, Richard
Veröffentlicht: (1981)

Aspects of meat inspection in an integrated quality control system for slaughter pigs aspecten van de vleeskeuring in een systeem van integrale keten beheersing voor vleesvarkens
von: Harbers, Antonius Hermanus Maria
Veröffentlicht: (1991)

32nd European meeting of meat research workers August 24-29, 1986, Ghent-Belgium
Veröffentlicht: (1986)

32nd European meeting of meat research workers August 24-29, 1986, Ghent-Belgium
Veröffentlicht: (1986)

Inspection sanitaire des poissons, mollusques et crustacés comestibles de l'eau douce et de la mer vade-mecum de l'inspecteur des marchés
von: Prudhomme, Maurice
Veröffentlicht: (1957)