Verwendung von texturiertem Sojaeiweiss bei der Rohwurstherstellung
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
1981
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| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | Mit Tabellen im Text und mit Lebenslauf |
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| Beschreibung: | 146 Seiten Diagramme 8° |