Badania nad technologią produkcji glukonianów z hydrolizatów skrobiowych

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Pawełczak, Mieczysława I. (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Poznań Wydawn. Nauk. Uniw. Im. Adama Mickiewicza 1986
Ausgabe:	Wyd. 1
Schriftenreihe:	Seria Chemia 50
Schlagworte:	Hydrolysat Chemische Synthese Stärke Natriumgluconat
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