Principles of fermentation technology

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Stanbury, Peter F. (VerfasserIn), Whitaker, Allan (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Oxford u.a. Pergamon Pr. 1984
Ausgabe:	1. ed.
Schriftenreihe:	Pergamon international library of science, technology, engineering and social studies
Schlagworte:	Fermentation Microbiologia Industrial Angewandte Mikrobiologie Gärungstechnologie Technik Industrielle Mikrobiologie
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