Development and properties of bacterial cellulose, curcumin, and chitosan composite biodegradable films for active packaging materials

[Display omitted] •CS, BC, and Cur are raw materials to develop biodegradable composites.•CSn-BC-Cur composite films were prepared using a simple mixing method.•The composite films presented satisfactory properties.•The composite films displayed the best antioxidant activity.•The composite films hav...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Carbohydrate polymers 2021-05, Vol.260, p.117778-117778, Article 117778
Hauptverfasser: Xu, Yixin, Liu, Xiaoli, Jiang, Qixing, Yu, Dawei, Xu, Yanshun, Wang, Bin, Xia, Wenshui
Format: Artikel
Sprache:eng
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Online-Zugang:Volltext
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