桦褐孔菌多糖的硫酸化修饰及生物活性研究
研究探讨桦褐孔菌胞内、胞外多糖经过硫酸化修饰后其化学组成与生物活性的变化.利用水溶醇沉法 提取了胞外多糖 EPS 和胞内多糖 IPS.以 EPS 为样品,通过正交实验确定了最佳的硫酸化修饰条件为反应温度 75℃ ,反应时间2. 5h ,反应摩尔比1 ： 2.5.在同样修饰条件下,胞外多糖取代度要高于胞内多糖取代度.桦褐孔菌 胞内、胞外多糖经硫酸化修饰后,糖含量、蛋白质含量以及糖醛酸含量都有所降低,然而硫酸化修饰多糖展示出了更 强的 DPPH 清除活性以及更低的IC50值.这表明桦褐孔菌胞外、胞内多糖经硫酸化修饰后,有效提高了抗氧化活 性,利于其进一步开发利用....
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| Veröffentlicht in: | 浙江理工大学学报 2016, Vol.35 (5), p.754-758 |
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| Format: | Artikel |
| Sprache: | chi |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Volltext |
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| Zusammenfassung: | 研究探讨桦褐孔菌胞内、胞外多糖经过硫酸化修饰后其化学组成与生物活性的变化.利用水溶醇沉法 提取了胞外多糖 EPS 和胞内多糖 IPS.以 EPS 为样品,通过正交实验确定了最佳的硫酸化修饰条件为反应温度 75℃ ,反应时间2. 5h ,反应摩尔比1 ： 2.5.在同样修饰条件下,胞外多糖取代度要高于胞内多糖取代度.桦褐孔菌 胞内、胞外多糖经硫酸化修饰后,糖含量、蛋白质含量以及糖醛酸含量都有所降低,然而硫酸化修饰多糖展示出了更 强的 DPPH 清除活性以及更低的IC50值.这表明桦褐孔菌胞外、胞内多糖经硫酸化修饰后,有效提高了抗氧化活 性,利于其进一步开发利用. |
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| ISSN: | 1673-3851 |
| DOI: | 10.3969/j.issn.1673-3851.2016.09.020 |