基于同步荧光光谱的杜仲籽油掺假检测研究

TS225.1%O657.3; 建立基于同步荧光光谱的杜仲籽油掺假判别分析模型及检测方法.以杜仲籽油和7种常见植物油为研究对象,采集激发波长范围为250～700 nm,波长间隔为60 nm的同步荧光光谱,分析杜仲籽油和常见食用油的荧光光谱特性,利用光谱峰面积建立掺假判别模型并对其进行验证.结果 表明:杜仲籽油与其他7种植物油的荧光特性存在显著差异;分别利用600～ 700 nm和300 ～500nm波长范围同步荧光光谱进行主成分分析,其对杜仲籽油掺假识别准确率高达100％;利用峰面积与掺假比例建立定量判别分析模型,检测限分别为1％和0.48％.该方法可实现对杜仲籽油掺假的定性和定量分析,且具有...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	中国油脂 2019, Vol.44 (7), p.103-106
Hauptverfasser:	胡珂青, 刘欣悦, 白金泽, 呼延宗尧, 高锦明, 于修烛
Format:	Artikel
Sprache:	chi
Online-Zugang:	Volltext
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