柑橘品种间糖积累差异的生理基础

测定了本地早、Peng柑、香柠檬和宫川汁囊中蔗糖，葡萄糖，果糖，可滴定酸以及ABA的含量，分析了酸性转化酶（AI）的活性，并模拟汁囊条件对蔗糖的酸水解进行了研究，结果表明，不同品种的糖含量和构成比例，酸含量，ABA含量以及AI活性都存在明显差异，在果实发育后期，汁囊中的ABA与糖含量都明显升高，呈极显著相关，表明ABA对糖的积累具有重要影响。本地早和宫川以积累蔗糖为主，香柠檬以积累已糖为主，Peng柑介于二者之间，在酸度较高的香柠檬中，蔗糖的酸水解是影响汁囊中糖分构成的主要因素。在酸度较低的本地早，宫川和Peng柑中，果实发育后期汁囊中的AI活性对糖分构成具有重要影响。...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Chung-kuo nung yeh kʿo hsüeh 2002, Vol.35 (5), p.541-545
1. Verfasser:	赵智中张上隆等
Format:	Artikel
Sprache:	chi
Schlagworte:	品种柑橘生理基础糖积累差异
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description	测定了本地早、Peng柑、香柠檬和宫川汁囊中蔗糖，葡萄糖，果糖，可滴定酸以及ABA的含量，分析了酸性转化酶（AI）的活性，并模拟汁囊条件对蔗糖的酸水解进行了研究，结果表明，不同品种的糖含量和构成比例，酸含量，ABA含量以及AI活性都存在明显差异，在果实发育后期，汁囊中的ABA与糖含量都明显升高，呈极显著相关，表明ABA对糖的积累具有重要影响。本地早和宫川以积累蔗糖为主，香柠檬以积累已糖为主，Peng柑介于二者之间，在酸度较高的香柠檬中，蔗糖的酸水解是影响汁囊中糖分构成的主要因素。在酸度较低的本地早，宫川和Peng柑中，果实发育后期汁囊中的AI活性对糖分构成具有重要影响。
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