北方农牧交错带在保障国家大粮食安全中发挥重要作用

粮食安全是国家安全的重要基础.随着社会经济发展和居民对营养健康的更高要求,我国面临的粮食安全已不是传统意义上的口粮安全,而是逐渐演变为饲料粮安全,为此应树立大粮食安全观.文章分析了2010—2019年我国牛羊肉和牛奶的消费量及生产量,发现生产量的增长速度显著低于消费的增长速度,因而导致大量进口国外的牛羊肉和牛奶产品.对比世界和亚洲地区的平均消费量,未来我国的牛羊肉和牛奶消费需求将持续增长.针对我国牛羊肉自给率保持在85％ 左右、奶源自给率保持在70％ 以上的发展目标,如何实现在保护生态环境的条件下提高畜牧业生产是一个重要课题.根据"以小保大"原理,通过发展小面积高产人工草地...

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	中国科学院院刊 2021, Vol.36 (6), p.643-651
Hauptverfasser:	高树琴, 段瑞, 王竑晟, 李昂, 石岳, 景海春, 方精云
Format:	Artikel
Sprache:	chi
Online-Zugang:	Volltext
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