基于HPLC-HESI-HRMS的水冬瓜根皮化学成分分析

TS207.3; 为探究水冬瓜根皮中的化学成分,本文基于HPLC-HESI-HRMS方法对水冬瓜根皮中化学成分进行了分析与推测.采用ThermoFisher Hypersil GOLD aQ C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.9μm),以0.1％甲酸水-乙腈(0.1％甲酸)为流动相梯度洗脱,体积流量为0.3 mL/min,柱温:40°C;质谱使用HESI离子源,正离子和负离子模式下采集数据,质量扫描范围m/z:100～1500 Da,结合Compound Discoverer 3.0数据库及相关文献数据分析水冬瓜根皮的主要化学成分.结果表明,通过高分辨质谱正、负离子质谱信息及相关文...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	食品工业科技 2021-09, Vol.42 (17), p.16-23
Hauptverfasser:	韩忠耀, 胡恩明, 邓先扩, 李燕, 张林甦, 曹芳, 陈建宇, 周福军
Format:	Artikel
Sprache:	chi
Online-Zugang:	Volltext
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