芜菁总多酚的提取工艺优化研究

芜菁总多酚的提取工艺优化研究

目的 响应面法优化新疆芜菁中总多酚的提取工艺.方法 采用紫外分光光度法测定芜菁中总多酚的含量,分别考察了乙醇浓度、料液比、超声时间、以及超声功率对芜菁总多酚得率的影响,单因素的基础上进行了4因素3水平的设计,以总多酚的得率为响应值,分析数据,优化新疆芜菁中总多酚的提取条件.结果 超声波提取新疆芜菁中总多酚的最佳工艺:乙醇体积分数40％、固液比1∶30、时间30 min、功率105 W时,验证试验得出芜菁多酚的含量13.09 mg/g,该值与预测值13.62 mg/g接近,表明响应面法得到的工艺参数准确和可靠.结论 该方法提取时间短,溶剂用量少,提取效率高的优点,可作为芜菁多酚提取工艺的一种有效...

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Veröffentlicht in:食品安全质量检测学报 2019, Vol.10 (23), p.7926-7933
Hauptverfasser: 海仁古丽·麦麦提, 刘展, 海力茜·陶尔大洪
Format: Artikel
Sprache:chi
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container_title 食品安全质量检测学报
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creator 海仁古丽·麦麦提
刘展
海力茜·陶尔大洪
description 目的 响应面法优化新疆芜菁中总多酚的提取工艺.方法 采用紫外分光光度法测定芜菁中总多酚的含量,分别考察了乙醇浓度、料液比、超声时间、以及超声功率对芜菁总多酚得率的影响,单因素的基础上进行了4因素3水平的设计,以总多酚的得率为响应值,分析数据,优化新疆芜菁中总多酚的提取条件.结果 超声波提取新疆芜菁中总多酚的最佳工艺:乙醇体积分数40％、固液比1∶30、时间30 min、功率105 W时,验证试验得出芜菁多酚的含量13.09 mg/g,该值与预测值13.62 mg/g接近,表明响应面法得到的工艺参数准确和可靠.结论 该方法提取时间短,溶剂用量少,提取效率高的优点,可作为芜菁多酚提取工艺的一种有效手段.
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