高效液相色谱-串联质谱测定动物源性食品中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量

高效液相色谱-串联质谱测定动物源性食品中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量

目的 建立高效液相色谱-电喷雾电离串联四级杆质谱测定动物源性食品中甲硝唑(MNZ)、地美硝唑(DMZ)、洛硝哒唑(RNZ)3种硝基咪唑类化合物及2种代谢物羟基甲硝唑MNZOH(甲硝唑代谢物)、1-甲基-5-硝基-2-羟甲基咪唑HMMNI(地美硝唑代谢物)残留量的检测方法.方法 样品采用乙酸乙酯提取,甲醇和正己烷分配除脂,再经HLB固相萃取柱净化,采用高效液相色谱-串联质谱法在选择离子监测(MRM)正离子模式(ESI+)下检测.结果 该方法在0.1～100.0 μg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数r＞0.99.在添加水平为0.1、0.5、10.0 μg/kg时,方法的回收率在61.1％～1...

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Veröffentlicht in:食品安全质量检测学报 2012, Vol.3 (1), p.17-22
Hauptverfasser: 黎翠玉, 吴敏, 严丽娟, 曾三妹, 徐敦明, 周昱
Format: Artikel
Sprache:chi
Schlagworte:
硝基咪唑
高效液相色谱-串联质谱
甲硝唑
地美硝唑
洛硝哒唑
羟基甲硝唑
1-甲基-5-硝基-2-羟甲基咪唑
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container_title 食品安全质量检测学报
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creator 黎翠玉
吴敏
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