现代果蔬物流中冷链技术集成创新研究

F3; 针对目前果蔬在流通环节中的损耗率过高等问题,本文就现代物流中果蔬冷链技术集成进行了创新研究.通过研究发现,差压预冷中送风工艺、堆码位置等都影响预冷效果,同时通过开发轻型保温抗损材料和蓄冷换热降温装置,实现了低成本高品质的对经过产地预冷后采用普通货车果蔬产品的运输....

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	世界农业 2007 (9), p.47-49
Hauptverfasser:	张仁堂, 董海洲, 乔旭光, 谷端银
Format:	Artikel
Sprache:	chi
Online-Zugang:	Volltext
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