重庆市地产白酒中塑化剂含量调查

重庆市地产白酒中塑化剂含量调查

TS262.3; 目的:针对重庆市地产白酒中塑化剂污染情况进行调查研究,以期为监管部门做好食品安全监管工作提供参考依据.方法:采用《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》(GB 5009.271-2016)方法,对随机抽取的80批次重庆市地产白酒中的18种塑化剂进行检测,通过SAS 9.4软件对白酒的塑化剂检测结果进行统计,按照酒精度、储藏时间、包装材料和检测指标进行分析.结果:随机抽取重庆市地产白酒,涉及重庆市38个区县的43家生产企业,覆盖了消费者经常购买的不同酒精度、储藏年限及包装材料的产品,抽检样品共80批次,有13批次样品被检出含有塑化剂,检出率为16.25％,其中,陶瓷罐装的白...

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Veröffentlicht in:现代食品 2020, Vol.10 (19), p.222-225
Hauptverfasser: 周世毅, 韩燕, 李蓝虹, 秦德萍
Format: Artikel
Sprache:chi
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creator 周世毅
韩燕
李蓝虹
秦德萍
description TS262.3; 目的:针对重庆市地产白酒中塑化剂污染情况进行调查研究,以期为监管部门做好食品安全监管工作提供参考依据.方法:采用《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》(GB 5009.271-2016)方法,对随机抽取的80批次重庆市地产白酒中的18种塑化剂进行检测,通过SAS 9.4软件对白酒的塑化剂检测结果进行统计,按照酒精度、储藏时间、包装材料和检测指标进行分析.结果:随机抽取重庆市地产白酒,涉及重庆市38个区县的43家生产企业,覆盖了消费者经常购买的不同酒精度、储藏年限及包装材料的产品,抽检样品共80批次,有13批次样品被检出含有塑化剂,检出率为16.25％,其中,陶瓷罐装的白酒塑化剂检出率高达50.00％.结论:重庆市白酒中塑化剂检出率整体情况相对较低,陶瓷罐装的白酒样品存在塑化剂污染的潜在风险,值得进一步研究及关注.
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