Study of screening,transport pathway,and vasodilation mech-anisms on angiotensin-Ⅰ converting enzyme inhibitory peptide from Ulva prolifera proteins

In this study,Ulva prolifera protein was used for preparing angiotensin-Ⅰ converting enzyme(ACE)-inhibitory peptide via virtual gastrointestinal digestion and in silico screening.Some parameters of the obtained peptide,such as inhibition kinetics,docking mechanism,stability,transport pathway,were ex...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	海洋学报（英文版） 2023, Vol.42 (11), p.98-106
Hauptverfasser:	Zhiyong Li, Yuan He, Hongyan He, Caiwei Fu, Mengru Li, Aiming Lu, Dongren Zhang, Tuanjie Che, Songdong Shen
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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