亚麻油微胶囊的工艺研究

本研究采用β-环糊精为壁材对亚麻油微胶囊化，以克服亚麻油的特性局限，从而获得取用方便、性质稳定、流动性好、且营养价值高的亚麻油保健品及优质原料。

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	黑龙江科学 2014, Vol.5 (1), p.12-13
1. Verfasser:	田媛 高宝昌 阚侃 肖宇 孙力 石雨 崔宝玉
Format:	Artikel
Sprache:	chi
Schlagworte:	β-环糊精 亚麻油 微胶囊技术
Online-Zugang:	Volltext
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