米曲霉发酵厨余垃圾制备富酶产物的研究

X705; 为了探讨利用微生物发酵厨余垃圾产酶的最佳条件,实现厨余垃圾高值资源化,选取米曲霉为试验菌种,基于米曲霉BNCC142787(简称"米曲霉B")、米曲霉CGMCC3.4427(简称"米曲霉C")的生长特性解析,研究不同培养方式(静置、振荡)和培养温度(30、35、40℃)对米曲霉好氧发酵厨余垃圾产酶性能的影响.结果表明:米曲霉B和米曲霉C分别在30℃和40℃、pH为6的培养条件下生长最佳;与静置培养相比,振荡培养可显著提高米曲霉菌丝体的形成和生长速率,促进淀粉酶和蛋白酶分泌.米曲霉B在40℃下厨余垃圾好氧发酵48 h时蛋白酶活性最高,为66.6...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	环境科学研究 2022, Vol.35 (3), p.828-835
Hauptverfasser:	贾璇, 郭萌, 冶荣霞, 李辉, 李雪琪, 刘晓佩, 李鸣晓, 戴昕
Format:	Artikel
Sprache:	chi
Online-Zugang:	Volltext
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