Baharat bitkilerinin bitki patojeni funguslara karşı antifungal etkisi

Son yıllarda, sentetik fungisitlerin çevre ve insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkileri ve patojenlerin fungisitlere karşı oluşturduğu dayanıklılık, sentetik fungisitlere alternatif olabilecek yöntemlerin kullanılmasını zorunlu hale getirmiştir. Bu yöntemlerden biri de organik kökenli, çevre ve insan sağlığı açısından güvenli antifungal etkili baharat bitkilerinin kullanılmasıdır. Bu derlemede, baharat bitkilerinin bitki patojeni funguslara karşı antifungal etkisinin araştırıldığı çalışmalar özetlenmiştir. In recent years, health and environmental issues regarding the use of synthetic fungicides highlights the need of alternative control methods that can replace the synthetic chemicals. The use of spice plants with their organic origin and, safety to the environment and health is one of the alternative control methods. In this review, researches on antifuıngal effect of spice plants against plant pathogenic fungi were summarized.