Farklı düzeyde protein içeren piliç büyütme yemlerinin ayrı ve karışık cinsiyette büyütülen etlik piliçlerin performansı ve bazı kesim özellikleri üzerine etkileri
Büyütme yöntemi ve yem protein düzeyindeki farklılıkların incelendiği denemede 24 günlük yaşta cinsiyet ayrımı yapılmış toplam 1350 adet etlik civciv (Avian) kullanılmıştır. İzokalorik olarak hazırlanan büyütme yemleri (% 16,84, % 18,00, % 19,46 ham protein) 24-45 günler arasındaki deneme süresince...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Turkish journal of veterinary & animal sciences 2004, Vol.28 (6), p.991-999 |
|---|---|
| Hauptverfasser: | , , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | tur |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Volltext |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| container_end_page | 999 |
|---|---|
| container_issue | 6 |
| container_start_page | 991 |
| container_title | Turkish journal of veterinary & animal sciences |
| container_volume | 28 |
| creator | BOZKURT, Mehmet KÜÇÜKYILMAZ, Kamil AYHAN, Veysel |
| description | Büyütme yöntemi ve yem protein düzeyindeki farklılıkların incelendiği denemede 24 günlük yaşta cinsiyet ayrımı yapılmış toplam 1350 adet etlik civciv (Avian) kullanılmıştır. İzokalorik olarak hazırlanan büyütme yemleri (% 16,84, % 18,00, % 19,46 ham protein) 24-45 günler arasındaki deneme süresince ayrı ve karışık cinsiyette büyütülen etlik piliçlere yedirilmiştir. Deneme süresince belirlenen canlı ağırlık ve canlı ağırlık artışı üzerine yem protein düzeyi ve cinsiyetin etkisi önemli bulunurken (P < 0,01), ayrı ve karışık cinsiyette büyütülen etlik piliçler benzer canlı ağırlıkta bulunmuşlardır (P > 0,05). Erkek etlik piliçler dişilerden daha fazla yem tüketerek daha iyi yemden yararlanma değeri göstermişlerdir (P < 0,01). Bununla birlikte yem tüketimi ve yemden yararlanma değeri büyütme yöntemindeki farklılıktan etkilenmemiştir (P > 0,05). Yem protein düzeyi azaldıkça yem tüketimi sayısal olarak artmış (P > 0,05), yemden yararlanma değeri ise kötüleşmiştir.
Karkasın kesim randımanı, göğüs, but, abdominal yağ, karaciğer ve taşlık oranı (%) üzerine yem protein düzeyinin etkisi önemli olmazken (P > 0,05), dişilerin abdominal yağı ve taşlığı erkeklerden daha ağır bulunmuştur. Büyütme yönteminin kesim özellikleri üzerine etkisi önemli bulunmamıştır (P > 0,05). Sonuç olarak etlik piliçleri ayrı cinsiyette büyütmenin performans üzerine önemli bir etkisi olmazken, bunun yanı sıra her iki cinsiyetin de yemdeki protein yetersizliklerine olumsuz tepki gösterdikleri belirlenmiştir.
This trial examined 1350 sex-separated broilers at 24 days of age. Chicks were fed standard broiler starter diet for the first 21 days. Isocaloric grower diets (16.84%, 18.00% and 19.46% crude protein, respectively) were offered to broilers housed in sex-separated and mixed-sex pens from days 24 to 45 of the experimental period. While the body weights of sex-separated and mixed-sex broilers were similar, diet protein level and sex had a significant effect on the body weight of broilers during the experimental period (P < 0.01). Male broilers consumed more feed and had better feed conversion than females (P < 0.01). However, separate sex rearing had no significant effect on feed consumption or feed conversion rate (P > 0.05). As diet protein level decreased feed consumption increased numerically and feed conversion was negatively affected (P < 0.01). The percent rate of carcass yield, breast, thigh, abdominal fat pad, liver and gizzard was not affected by th |
| format | Article |
| fullrecord | <record><control><sourceid>ulakbim</sourceid><recordid>TN_cdi_ulakbim_primary_45450</recordid><sourceformat>XML</sourceformat><sourcesystem>PC</sourcesystem><sourcerecordid>45450</sourcerecordid><originalsourceid>FETCH-ulakbim_primary_454503</originalsourceid><addsrcrecordid>eNqFjj1OA0EMRqcAKQFygxS-QKRJdoPoUSIOQB_NEkcy85OVZxJp9jKU1Cmg2m7CvfBCqKn8yf7ek6_UeF5pPdPzxcNI3cT4qvWiqu_1WH2sDVt3PsG29B3mLULL-4QUgMo7MgZoyUmEpvS59MkjZPQOmYJ0TGZBjwjWSPh6O58svFCIlDEl_GNK78SDyZG92H54aJF3e_YmxF9JYzoJFiN5KJ8dOgGGJgyvCYDisDRs7tT1zriIk8u8VdP16vnxaXZwxjbkNy2TN5w39bJe6uqf8zcjbm4n</addsrcrecordid><sourcetype>Open Access Repository</sourcetype><iscdi>true</iscdi><recordtype>article</recordtype></control><display><type>article</type><title>Farklı düzeyde protein içeren piliç büyütme yemlerinin ayrı ve karışık cinsiyette büyütülen etlik piliçlerin performansı ve bazı kesim özellikleri üzerine etkileri</title><source>EZB-FREE-00999 freely available EZB journals</source><source>TÜBİTAK Scientific Journals</source><creator>BOZKURT, Mehmet ; KÜÇÜKYILMAZ, Kamil ; AYHAN, Veysel</creator><creatorcontrib>BOZKURT, Mehmet ; KÜÇÜKYILMAZ, Kamil ; AYHAN, Veysel</creatorcontrib><description><![CDATA[Büyütme yöntemi ve yem protein düzeyindeki farklılıkların incelendiği denemede 24 günlük yaşta cinsiyet ayrımı yapılmış toplam 1350 adet etlik civciv (Avian) kullanılmıştır. İzokalorik olarak hazırlanan büyütme yemleri (% 16,84, % 18,00, % 19,46 ham protein) 24-45 günler arasındaki deneme süresince ayrı ve karışık cinsiyette büyütülen etlik piliçlere yedirilmiştir. Deneme süresince belirlenen canlı ağırlık ve canlı ağırlık artışı üzerine yem protein düzeyi ve cinsiyetin etkisi önemli bulunurken (P < 0,01), ayrı ve karışık cinsiyette büyütülen etlik piliçler benzer canlı ağırlıkta bulunmuşlardır (P > 0,05). Erkek etlik piliçler dişilerden daha fazla yem tüketerek daha iyi yemden yararlanma değeri göstermişlerdir (P < 0,01). Bununla birlikte yem tüketimi ve yemden yararlanma değeri büyütme yöntemindeki farklılıktan etkilenmemiştir (P > 0,05). Yem protein düzeyi azaldıkça yem tüketimi sayısal olarak artmış (P > 0,05), yemden yararlanma değeri ise kötüleşmiştir.
Karkasın kesim randımanı, göğüs, but, abdominal yağ, karaciğer ve taşlık oranı (%) üzerine yem protein düzeyinin etkisi önemli olmazken (P > 0,05), dişilerin abdominal yağı ve taşlığı erkeklerden daha ağır bulunmuştur. Büyütme yönteminin kesim özellikleri üzerine etkisi önemli bulunmamıştır (P > 0,05). Sonuç olarak etlik piliçleri ayrı cinsiyette büyütmenin performans üzerine önemli bir etkisi olmazken, bunun yanı sıra her iki cinsiyetin de yemdeki protein yetersizliklerine olumsuz tepki gösterdikleri belirlenmiştir.
This trial examined 1350 sex-separated broilers at 24 days of age. Chicks were fed standard broiler starter diet for the first 21 days. Isocaloric grower diets (16.84%, 18.00% and 19.46% crude protein, respectively) were offered to broilers housed in sex-separated and mixed-sex pens from days 24 to 45 of the experimental period. While the body weights of sex-separated and mixed-sex broilers were similar, diet protein level and sex had a significant effect on the body weight of broilers during the experimental period (P < 0.01). Male broilers consumed more feed and had better feed conversion than females (P < 0.01). However, separate sex rearing had no significant effect on feed consumption or feed conversion rate (P > 0.05). As diet protein level decreased feed consumption increased numerically and feed conversion was negatively affected (P < 0.01). The percent rate of carcass yield, breast, thigh, abdominal fat pad, liver and gizzard was not affected by the diet protein treatment (P > 0.05), but females had heavier abdominal fat and gizzard than males (P < 0.01). Some slaughtering characteristics determined in the study were not affected by the broiler rearing methods. In conclusion rearing-sexes separately had no significant effect on the performance of broilers. Neither sex of broiler had tolerance to protein deficiency in the growing diets. Therefore the results do not support the idea of feeding male and female broilers diets nutritionally different based on protein level.]]></description><identifier>ISSN: 1300-0128</identifier><language>tur</language><publisher>TÜBİTAK</publisher><subject>Animal Husbandry and Production ; Animal Nutrition (Production Responses) ; broilers ; büyüme ; canlı ağırlık ; canlı ağırlık artışı ; carcass characteristics ; carcass yield ; cinsiyet farklılıkları ; etlik piliç ; feed consumption ; feed conversion efficiency ; feed intake ; growth ; Hayvan Besleme (Üretime Yönelik) ; Hayvan Yetiştiriciliği ve Üretim ; karkas verimi ; karkas özellikleri ; kesim ağırlığı ; liveweight ; liveweight gain ; protein content ; protein içeriği ; sex differences ; slaughter weight ; yem alımı ; yem tüketimi ; yemden yararlanma</subject><ispartof>Turkish journal of veterinary & animal sciences, 2004, Vol.28 (6), p.991-999</ispartof><lds50>peer_reviewed</lds50><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><link.rule.ids>314,780,784,4024</link.rule.ids></links><search><creatorcontrib>BOZKURT, Mehmet</creatorcontrib><creatorcontrib>KÜÇÜKYILMAZ, Kamil</creatorcontrib><creatorcontrib>AYHAN, Veysel</creatorcontrib><title>Farklı düzeyde protein içeren piliç büyütme yemlerinin ayrı ve karışık cinsiyette büyütülen etlik piliçlerin performansı ve bazı kesim özellikleri üzerine etkileri</title><title>Turkish journal of veterinary & animal sciences</title><description><![CDATA[Büyütme yöntemi ve yem protein düzeyindeki farklılıkların incelendiği denemede 24 günlük yaşta cinsiyet ayrımı yapılmış toplam 1350 adet etlik civciv (Avian) kullanılmıştır. İzokalorik olarak hazırlanan büyütme yemleri (% 16,84, % 18,00, % 19,46 ham protein) 24-45 günler arasındaki deneme süresince ayrı ve karışık cinsiyette büyütülen etlik piliçlere yedirilmiştir. Deneme süresince belirlenen canlı ağırlık ve canlı ağırlık artışı üzerine yem protein düzeyi ve cinsiyetin etkisi önemli bulunurken (P < 0,01), ayrı ve karışık cinsiyette büyütülen etlik piliçler benzer canlı ağırlıkta bulunmuşlardır (P > 0,05). Erkek etlik piliçler dişilerden daha fazla yem tüketerek daha iyi yemden yararlanma değeri göstermişlerdir (P < 0,01). Bununla birlikte yem tüketimi ve yemden yararlanma değeri büyütme yöntemindeki farklılıktan etkilenmemiştir (P > 0,05). Yem protein düzeyi azaldıkça yem tüketimi sayısal olarak artmış (P > 0,05), yemden yararlanma değeri ise kötüleşmiştir.
Karkasın kesim randımanı, göğüs, but, abdominal yağ, karaciğer ve taşlık oranı (%) üzerine yem protein düzeyinin etkisi önemli olmazken (P > 0,05), dişilerin abdominal yağı ve taşlığı erkeklerden daha ağır bulunmuştur. Büyütme yönteminin kesim özellikleri üzerine etkisi önemli bulunmamıştır (P > 0,05). Sonuç olarak etlik piliçleri ayrı cinsiyette büyütmenin performans üzerine önemli bir etkisi olmazken, bunun yanı sıra her iki cinsiyetin de yemdeki protein yetersizliklerine olumsuz tepki gösterdikleri belirlenmiştir.
This trial examined 1350 sex-separated broilers at 24 days of age. Chicks were fed standard broiler starter diet for the first 21 days. Isocaloric grower diets (16.84%, 18.00% and 19.46% crude protein, respectively) were offered to broilers housed in sex-separated and mixed-sex pens from days 24 to 45 of the experimental period. While the body weights of sex-separated and mixed-sex broilers were similar, diet protein level and sex had a significant effect on the body weight of broilers during the experimental period (P < 0.01). Male broilers consumed more feed and had better feed conversion than females (P < 0.01). However, separate sex rearing had no significant effect on feed consumption or feed conversion rate (P > 0.05). As diet protein level decreased feed consumption increased numerically and feed conversion was negatively affected (P < 0.01). The percent rate of carcass yield, breast, thigh, abdominal fat pad, liver and gizzard was not affected by the diet protein treatment (P > 0.05), but females had heavier abdominal fat and gizzard than males (P < 0.01). Some slaughtering characteristics determined in the study were not affected by the broiler rearing methods. In conclusion rearing-sexes separately had no significant effect on the performance of broilers. Neither sex of broiler had tolerance to protein deficiency in the growing diets. Therefore the results do not support the idea of feeding male and female broilers diets nutritionally different based on protein level.]]></description><subject>Animal Husbandry and Production</subject><subject>Animal Nutrition (Production Responses)</subject><subject>broilers</subject><subject>büyüme</subject><subject>canlı ağırlık</subject><subject>canlı ağırlık artışı</subject><subject>carcass characteristics</subject><subject>carcass yield</subject><subject>cinsiyet farklılıkları</subject><subject>etlik piliç</subject><subject>feed consumption</subject><subject>feed conversion efficiency</subject><subject>feed intake</subject><subject>growth</subject><subject>Hayvan Besleme (Üretime Yönelik)</subject><subject>Hayvan Yetiştiriciliği ve Üretim</subject><subject>karkas verimi</subject><subject>karkas özellikleri</subject><subject>kesim ağırlığı</subject><subject>liveweight</subject><subject>liveweight gain</subject><subject>protein content</subject><subject>protein içeriği</subject><subject>sex differences</subject><subject>slaughter weight</subject><subject>yem alımı</subject><subject>yem tüketimi</subject><subject>yemden yararlanma</subject><issn>1300-0128</issn><fulltext>true</fulltext><rsrctype>article</rsrctype><creationdate>2004</creationdate><recordtype>article</recordtype><sourceid/><recordid>eNqFjj1OA0EMRqcAKQFygxS-QKRJdoPoUSIOQB_NEkcy85OVZxJp9jKU1Cmg2m7CvfBCqKn8yf7ek6_UeF5pPdPzxcNI3cT4qvWiqu_1WH2sDVt3PsG29B3mLULL-4QUgMo7MgZoyUmEpvS59MkjZPQOmYJ0TGZBjwjWSPh6O58svFCIlDEl_GNK78SDyZG92H54aJF3e_YmxF9JYzoJFiN5KJ8dOgGGJgyvCYDisDRs7tT1zriIk8u8VdP16vnxaXZwxjbkNy2TN5w39bJe6uqf8zcjbm4n</recordid><startdate>2004</startdate><enddate>2004</enddate><creator>BOZKURT, Mehmet</creator><creator>KÜÇÜKYILMAZ, Kamil</creator><creator>AYHAN, Veysel</creator><general>TÜBİTAK</general><scope/></search><sort><creationdate>2004</creationdate><title>Farklı düzeyde protein içeren piliç büyütme yemlerinin ayrı ve karışık cinsiyette büyütülen etlik piliçlerin performansı ve bazı kesim özellikleri üzerine etkileri</title><author>BOZKURT, Mehmet ; KÜÇÜKYILMAZ, Kamil ; AYHAN, Veysel</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-ulakbim_primary_454503</frbrgroupid><rsrctype>articles</rsrctype><prefilter>articles</prefilter><language>tur</language><creationdate>2004</creationdate><topic>Animal Husbandry and Production</topic><topic>Animal Nutrition (Production Responses)</topic><topic>broilers</topic><topic>büyüme</topic><topic>canlı ağırlık</topic><topic>canlı ağırlık artışı</topic><topic>carcass characteristics</topic><topic>carcass yield</topic><topic>cinsiyet farklılıkları</topic><topic>etlik piliç</topic><topic>feed consumption</topic><topic>feed conversion efficiency</topic><topic>feed intake</topic><topic>growth</topic><topic>Hayvan Besleme (Üretime Yönelik)</topic><topic>Hayvan Yetiştiriciliği ve Üretim</topic><topic>karkas verimi</topic><topic>karkas özellikleri</topic><topic>kesim ağırlığı</topic><topic>liveweight</topic><topic>liveweight gain</topic><topic>protein content</topic><topic>protein içeriği</topic><topic>sex differences</topic><topic>slaughter weight</topic><topic>yem alımı</topic><topic>yem tüketimi</topic><topic>yemden yararlanma</topic><toplevel>peer_reviewed</toplevel><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>BOZKURT, Mehmet</creatorcontrib><creatorcontrib>KÜÇÜKYILMAZ, Kamil</creatorcontrib><creatorcontrib>AYHAN, Veysel</creatorcontrib><jtitle>Turkish journal of veterinary & animal sciences</jtitle></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext</fulltext></delivery><addata><au>BOZKURT, Mehmet</au><au>KÜÇÜKYILMAZ, Kamil</au><au>AYHAN, Veysel</au><format>journal</format><genre>article</genre><ristype>JOUR</ristype><atitle>Farklı düzeyde protein içeren piliç büyütme yemlerinin ayrı ve karışık cinsiyette büyütülen etlik piliçlerin performansı ve bazı kesim özellikleri üzerine etkileri</atitle><jtitle>Turkish journal of veterinary & animal sciences</jtitle><date>2004</date><risdate>2004</risdate><volume>28</volume><issue>6</issue><spage>991</spage><epage>999</epage><pages>991-999</pages><issn>1300-0128</issn><abstract><![CDATA[Büyütme yöntemi ve yem protein düzeyindeki farklılıkların incelendiği denemede 24 günlük yaşta cinsiyet ayrımı yapılmış toplam 1350 adet etlik civciv (Avian) kullanılmıştır. İzokalorik olarak hazırlanan büyütme yemleri (% 16,84, % 18,00, % 19,46 ham protein) 24-45 günler arasındaki deneme süresince ayrı ve karışık cinsiyette büyütülen etlik piliçlere yedirilmiştir. Deneme süresince belirlenen canlı ağırlık ve canlı ağırlık artışı üzerine yem protein düzeyi ve cinsiyetin etkisi önemli bulunurken (P < 0,01), ayrı ve karışık cinsiyette büyütülen etlik piliçler benzer canlı ağırlıkta bulunmuşlardır (P > 0,05). Erkek etlik piliçler dişilerden daha fazla yem tüketerek daha iyi yemden yararlanma değeri göstermişlerdir (P < 0,01). Bununla birlikte yem tüketimi ve yemden yararlanma değeri büyütme yöntemindeki farklılıktan etkilenmemiştir (P > 0,05). Yem protein düzeyi azaldıkça yem tüketimi sayısal olarak artmış (P > 0,05), yemden yararlanma değeri ise kötüleşmiştir.
Karkasın kesim randımanı, göğüs, but, abdominal yağ, karaciğer ve taşlık oranı (%) üzerine yem protein düzeyinin etkisi önemli olmazken (P > 0,05), dişilerin abdominal yağı ve taşlığı erkeklerden daha ağır bulunmuştur. Büyütme yönteminin kesim özellikleri üzerine etkisi önemli bulunmamıştır (P > 0,05). Sonuç olarak etlik piliçleri ayrı cinsiyette büyütmenin performans üzerine önemli bir etkisi olmazken, bunun yanı sıra her iki cinsiyetin de yemdeki protein yetersizliklerine olumsuz tepki gösterdikleri belirlenmiştir.
This trial examined 1350 sex-separated broilers at 24 days of age. Chicks were fed standard broiler starter diet for the first 21 days. Isocaloric grower diets (16.84%, 18.00% and 19.46% crude protein, respectively) were offered to broilers housed in sex-separated and mixed-sex pens from days 24 to 45 of the experimental period. While the body weights of sex-separated and mixed-sex broilers were similar, diet protein level and sex had a significant effect on the body weight of broilers during the experimental period (P < 0.01). Male broilers consumed more feed and had better feed conversion than females (P < 0.01). However, separate sex rearing had no significant effect on feed consumption or feed conversion rate (P > 0.05). As diet protein level decreased feed consumption increased numerically and feed conversion was negatively affected (P < 0.01). The percent rate of carcass yield, breast, thigh, abdominal fat pad, liver and gizzard was not affected by the diet protein treatment (P > 0.05), but females had heavier abdominal fat and gizzard than males (P < 0.01). Some slaughtering characteristics determined in the study were not affected by the broiler rearing methods. In conclusion rearing-sexes separately had no significant effect on the performance of broilers. Neither sex of broiler had tolerance to protein deficiency in the growing diets. Therefore the results do not support the idea of feeding male and female broilers diets nutritionally different based on protein level.]]></abstract><pub>TÜBİTAK</pub><oa>free_for_read</oa></addata></record> |
| fulltext | fulltext |
| identifier | ISSN: 1300-0128 |
| ispartof | Turkish journal of veterinary & animal sciences, 2004, Vol.28 (6), p.991-999 |
| issn | 1300-0128 |
| language | tur |
| recordid | cdi_ulakbim_primary_45450 |
| source | EZB-FREE-00999 freely available EZB journals; TÜBİTAK Scientific Journals |
| subjects | Animal Husbandry and Production Animal Nutrition (Production Responses) broilers büyüme canlı ağırlık canlı ağırlık artışı carcass characteristics carcass yield cinsiyet farklılıkları etlik piliç feed consumption feed conversion efficiency feed intake growth Hayvan Besleme (Üretime Yönelik) Hayvan Yetiştiriciliği ve Üretim karkas verimi karkas özellikleri kesim ağırlığı liveweight liveweight gain protein content protein içeriği sex differences slaughter weight yem alımı yem tüketimi yemden yararlanma |
| title | Farklı düzeyde protein içeren piliç büyütme yemlerinin ayrı ve karışık cinsiyette büyütülen etlik piliçlerin performansı ve bazı kesim özellikleri üzerine etkileri |
| url | https://sfx.bib-bvb.de/sfx_tum?ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info:ofi/enc:UTF-8&ctx_tim=2025-01-02T07%3A12%3A50IST&url_ver=Z39.88-2004&url_ctx_fmt=infofi/fmt:kev:mtx:ctx&rfr_id=info:sid/primo.exlibrisgroup.com:primo3-Article-ulakbim&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.genre=article&rft.atitle=Farkl%C4%B1%20d%C3%BCzeyde%20protein%20i%C3%A7eren%20pili%C3%A7%20b%C3%BCy%C3%BCtme%20yemlerinin%20ayr%C4%B1%20ve%20kar%C4%B1%C5%9F%C4%B1k%20cinsiyette%20b%C3%BCy%C3%BCt%C3%BClen%20etlik%20pili%C3%A7lerin%20performans%C4%B1%20ve%20baz%C4%B1%20kesim%20%C3%B6zellikleri%20%C3%BCzerine%20etkileri&rft.jtitle=Turkish%20journal%20of%20veterinary%20&%20animal%20sciences&rft.au=BOZKURT,%20Mehmet&rft.date=2004&rft.volume=28&rft.issue=6&rft.spage=991&rft.epage=999&rft.pages=991-999&rft.issn=1300-0128&rft_id=info:doi/&rft_dat=%3Culakbim%3E45450%3C/ulakbim%3E%3Curl%3E%3C/url%3E&disable_directlink=true&sfx.directlink=off&sfx.report_link=0&rft_id=info:oai/&rft_id=info:pmid/&rfr_iscdi=true |