Estudos da coloração do pelame em relação às respostas produtivas de ovinos mestiços sob estresse calórico

Objetivou-se avaliar as respostas produtivas de 30 ovinos mestiços ½Santa Inês + ½Dorper, com idade média de quatro meses, 15 com pelame preto e 15 com pelame branco, submetidos a estresse térmico. Os animais sofreram exposição à radiação solar direta durante uma hora (14h00 – 15h00) por semana dura...

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Veröffentlicht in:Revista brasileira de saúde e produção animal 2015-06, Vol.16 (2), p.397-407
Hauptverfasser: DANTAS, Nayanne Lopes Batista, SOUZA, Bonifácio Benicio de, CÉZAR, Marcílio Fontes, OLIVEIRA, Gabriel Jorge Carneiro de, ARAÚJO, Rafael Pádua de, NOBRE, Ismael de Sousa, MEDEIROS, Simara Freire de, ROBERTO, João Vinícius Barbosa
Format: Artikel
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description Objetivou-se avaliar as respostas produtivas de 30 ovinos mestiços ½Santa Inês + ½Dorper, com idade média de quatro meses, 15 com pelame preto e 15 com pelame branco, submetidos a estresse térmico. Os animais sofreram exposição à radiação solar direta durante uma hora (14h00 – 15h00) por semana durante oito semanas. Foram feitas as medições de altura do dorso, altura da garupa, largura do tórax, largura da garupa, perímetro do tórax, perímetro da coxa, perímetro da garupa e perímetro escrotal. Os animais foram abatidos e houve a pesagem dos seguintes componentes: sangue, pele, fígado, coração, rins, cabeça, patas, pulmão, trato gastrointestinal e vazio, testículos e pênis/uretra. Foram avaliados os pesos de carcaça quente e carcaça fria e calculadas as perdas por resfriamento e rendimento de carcaça quente e carcaça fria, além dos cortes comerciais: paleta, perna, pescoço, lombo e costela. Também foram avaliados o acabamento e conformação da carcaça e avaliação da cor, marmoreio, textura e espessura de gordura subcutânea. Os ovinos pretos apresentaram maior peso de rins e menor peso de testículos, carcaça quente, paleta, perna, costela e menor medida de largura da garupa em relação aos animais de pelame branco. O estresse térmico pode provocar distúrbios no metabolismo dos ovinos, afetando sua condição corporal e alterando seu desenvolvimento.
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Os animais sofreram exposição à radiação solar direta durante uma hora (14h00 – 15h00) por semana durante oito semanas. Foram feitas as medições de altura do dorso, altura da garupa, largura do tórax, largura da garupa, perímetro do tórax, perímetro da coxa, perímetro da garupa e perímetro escrotal. Os animais foram abatidos e houve a pesagem dos seguintes componentes: sangue, pele, fígado, coração, rins, cabeça, patas, pulmão, trato gastrointestinal e vazio, testículos e pênis/uretra. Foram avaliados os pesos de carcaça quente e carcaça fria e calculadas as perdas por resfriamento e rendimento de carcaça quente e carcaça fria, além dos cortes comerciais: paleta, perna, pescoço, lombo e costela. Também foram avaliados o acabamento e conformação da carcaça e avaliação da cor, marmoreio, textura e espessura de gordura subcutânea. Os ovinos pretos apresentaram maior peso de rins e menor peso de testículos, carcaça quente, paleta, perna, costela e menor medida de largura da garupa em relação aos animais de pelame branco. O estresse térmico pode provocar distúrbios no metabolismo dos ovinos, afetando sua condição corporal e alterando seu desenvolvimento.</description><identifier>ISSN: 1519-9940</identifier><identifier>EISSN: 1519-9940</identifier><identifier>DOI: 10.1590/S1519-99402015000200014</identifier><language>por</language><publisher>UFBA - Universidade Federal da Bahia</publisher><subject>AGRONOMY</subject><ispartof>Revista brasileira de saúde e produção animal, 2015-06, Vol.16 (2), p.397-407</ispartof><rights>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.</rights><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><link.rule.ids>230,314,776,780,860,881,27901,27902</link.rule.ids></links><search><creatorcontrib>DANTAS, Nayanne Lopes Batista</creatorcontrib><creatorcontrib>SOUZA, Bonifácio Benicio de</creatorcontrib><creatorcontrib>CÉZAR, Marcílio Fontes</creatorcontrib><creatorcontrib>OLIVEIRA, Gabriel Jorge Carneiro de</creatorcontrib><creatorcontrib>ARAÚJO, Rafael Pádua de</creatorcontrib><creatorcontrib>NOBRE, Ismael de Sousa</creatorcontrib><creatorcontrib>MEDEIROS, Simara Freire de</creatorcontrib><creatorcontrib>ROBERTO, João Vinícius Barbosa</creatorcontrib><title>Estudos da coloração do pelame em relação às respostas produtivas de ovinos mestiços sob estresse calórico</title><title>Revista brasileira de saúde e produção animal</title><addtitle>Rev. bras. saúde prod. anim</addtitle><description>Objetivou-se avaliar as respostas produtivas de 30 ovinos mestiços ½Santa Inês + ½Dorper, com idade média de quatro meses, 15 com pelame preto e 15 com pelame branco, submetidos a estresse térmico. 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Os animais sofreram exposição à radiação solar direta durante uma hora (14h00 – 15h00) por semana durante oito semanas. Foram feitas as medições de altura do dorso, altura da garupa, largura do tórax, largura da garupa, perímetro do tórax, perímetro da coxa, perímetro da garupa e perímetro escrotal. Os animais foram abatidos e houve a pesagem dos seguintes componentes: sangue, pele, fígado, coração, rins, cabeça, patas, pulmão, trato gastrointestinal e vazio, testículos e pênis/uretra. Foram avaliados os pesos de carcaça quente e carcaça fria e calculadas as perdas por resfriamento e rendimento de carcaça quente e carcaça fria, além dos cortes comerciais: paleta, perna, pescoço, lombo e costela. Também foram avaliados o acabamento e conformação da carcaça e avaliação da cor, marmoreio, textura e espessura de gordura subcutânea. Os ovinos pretos apresentaram maior peso de rins e menor peso de testículos, carcaça quente, paleta, perna, costela e menor medida de largura da garupa em relação aos animais de pelame branco. O estresse térmico pode provocar distúrbios no metabolismo dos ovinos, afetando sua condição corporal e alterando seu desenvolvimento.</abstract><pub>UFBA - Universidade Federal da Bahia</pub><doi>10.1590/S1519-99402015000200014</doi><tpages>11</tpages><oa>free_for_read</oa></addata></record>
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