Oxidação lipídica do óleo de vísceras de aves para redução de seu conteúdo de energia metabolizável para frangos de corte na fase de crescimento

Com a finalidade de determinar os teores de energia metabolizável aparente (EMA) e de energia metabolizável aparente corrigida para o nitrogênio (EMAn) do óleo de vísceras de aves fresco e oxidado, foi conduzido um ensaio metabólico utilizando-se 48 machos AgRoss com 31 dias de idade. As aves foram...

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista brasileira de zootecnia 2004-08, Vol.33 (4), p.919-923
Hauptverfasser:	Racanicci, Aline Mondini Calil(Universidade de São Paulo ESALQ Dep. Zootecnia), Menten, José Fernando Machado(Universidade de São Paulo ESALQ Dep. Zootecnia), Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara(Universidade de São Paulo ESALQ Dep. Agroindústria), Gaiotto, Juliano Benedito(Universidade de São Paulo ESALQ Dep. Zootecnia), Longo, Flávio Alves(Universidade de São Paulo ESALQ Dep. Zootecnia), Pedroso, Adriana Ayres(Universidade de São Paulo ESALQ Dep. Zootecnia), Sorbara, José Otávio Berti(Universidade de São Paulo ESALQ Dep. Zootecnia)
Format:	Artikel
Sprache:	por
Schlagworte:	AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE broilers energia energy ensaio de metabolismo frangos de corte gordura oxidada lipid oxidation metabolism assay oxidação lipídica oxidized fat peroxidation peroxidação VETERINARY SCIENCES
Online-Zugang:	Volltext
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