Antioxidant properties of essential oils from Mentha species evidenced by electrochemical methods

The antioxidant capacity of essential oils of Mentha spicata L., Mentha x gentilis L., Mentha crispa L., Mentha piperita L. and Mentha x piperita L. was determined by using differential pulse voltammetry. This assay was based on the reduction in the limiting current value of the oxygen electroreduct...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista brasileira de plantas medicinais 2009, Vol.11 (4), p.372-382
Hauptverfasser:	Gonçalves, R.S, Battistin, A, Pauletti, G, Rota, L, Serafini, L.A
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	ACEITES ESENCIALES ANTIOXIDANTE ANTIOXIDANTES ANTIOXIDANTS ANTIOXYDANT ESSENTIAL OILS http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_2669 http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_4741 http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_511 HUILE ESSENTIELLE MENTA MENTHA PHARMACOLOGY & PHARMACY ÓLEO ESSENCIAL
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