Normativizando o comer: análise crítica de guias alimentares brasileiros e espanhóis no contexto da pandemia de COVID-19

Resumo Em resposta aos impactos sanitário, social, econômico e político causados pela pandemia de COVID-19, diversos países assumiram o isolamento físico como medida preventiva. A preocupação com a alimentação “saudável” acentuou-se neste contexto e guias alimentares foram elaborados como uma estrat...

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Ciência & saude coletiva 2021-04, Vol.26 (4), p.1429-1440
Hauptverfasser:	Verthein, Ursula Peres, Gaspar, Maria Clara de Moraes Prata
Format:	Artikel
Sprache:	por
Schlagworte:	Context Coronaviruses COVID-19 Eating Eating behavior Food Guidelines Health Policy & Services Norms Nutrients Pandemics Qualitative analysis
Online-Zugang:	Volltext
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