Historia do campo da Alimentacao e Nutricao em Saude Coletiva no Brasil

O objetivo do artigo é traçar a história do campo da Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva (ANSC) no Brasil, procurando descrever os contextos que possibilitaram sua construção, consolidação e ressignificação; identificar os cientistas brasileiros que contribuíram com este processo e abordar os p...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Ciência & saude coletiva 2011-01, Vol.16 (1), p.81-90
Hauptverfasser:	de Assis Guedes de Vasconcelos, Francisco, Batista Filho, Malaquias
Format:	Artikel
Sprache:	por ; spa
Schlagworte:	Health Policy & Services
Online-Zugang:	Volltext
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