Sistema Agromarino Alimentario Localizado: historias, propuestas y dificultades del caso de Huape, región de Los Ríos, Chile
El borde costero del sur de Chile vincula grupos domésticos con su entorno mar-tierra, generando relaciones socioeconómicas de complementariedad que promueven y producen culturas alimentarias de bordemar. Bajo el enfoque de los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), utilizamos una metodología...
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Veröffentlicht in: | Rivar 2022-02, Vol.9 (25), p.17-36 |
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Hauptverfasser: | , , , |
Format: | Artikel |
Sprache: | eng ; por |
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Online-Zugang: | Volltext |
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