CARACTERIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN LECHERA DE 16 PREDIOS CAMPESINOS DE LA PROVINCIA DE VALDIVIA MEDIANTE EL ANÁLISIS DE COMPONENTES PRINCIPALES

Se caracteriza la producción lechera de 16 predios campesinos de la provincia de Valdivia, pertenecientes al programa de Gestión Agropecuaria del Centro de Gestión Agrícola de Río Bueno, CEGA S.A. utilizando los datos de dos temporadas agrícolas, 2000/01 y 2001/02. La caracterización se realiza a través del análisis de componentes principales, presente en el programa estadístico SPSS 10.0. Del análisis se obtienen tres componentes, de los nueve analizados, que caracterizan a los agricultores de este estudio: componente económico, de superficie y de calidad. Para el primer componente la variable es el precio promedio obtenido por litro, el cual genera incertidumbre en los agricultores al comercializar su producto. Para el segundo componente se concluye que, dentro del grupo de agricultores analizados, se producen diferencias en la cantidad de hectáreas de sus explotaciones respectivas, no observándose que coincidiendo mayor superficie existan mejores indicadores económicos. Para el tercer componente, cuya variable es el recuento de células somáticas, este se relaciona con la creciente preocupación que se debe tener en mejorar la calidad del producto ya que este indicador produce un aumento o disminución en el precio del litro de leche. Se realizó un análisis detallado de los agricultores y su relación con los tres componentes; desarrollando la caracterización, se pudo obtener una serie de grupos con las características comunes que se presentan entre los agricultores.