Fosfolípidos de origen marino: una nueva alternativa para la suplementación con ácidos grasos omega-3

El déficit nutricional de ácidos grasos omega-3 de cadena larga (AGPICL omega-3), especialmente de ácido eicosapentaenoico y ácido docosahexaenoico en la población occidental debido al bajo consumo de productos del mar, es motivo actual de preocupación. La alternativa más clásica es el desarrollo de...

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista chilena de nutrición 2014-12, Vol.41 (4), p.433-438
Hauptverfasser:	Valenzuela B, Alfonso, Valenzuela B, Rodrigo, Sanhueza C, Julio, de la Barra D, Fernando, Morales I, Gladys
Format:	Artikel
Sprache:	por ; spa
Schlagworte:	NUTRITION & DIETETICS
Online-Zugang:	Volltext
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