ROL BIOLÓGICO Y NUTRICIONAL DE LA TAURINA Y SUS DERIVADOS

La taurina es ubicua en la naturaleza y su distribución y cantidad difiere en los diferentes organismos biológicos. Su rol antioxidante y osmoregulador ha sido ampliamente conocido. Su síntesis puede diferir en las distintas especies, lo cual tiene importancia en su rol fisiológico y en condiciones...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista chilena de nutrición 2002-12, Vol.29 (3), p.286-292
1. Verfasser:	Cañas D, Patricio
Format:	Artikel
Sprache:	por
Schlagworte:	NUTRITION & DIETETICS
Online-Zugang:	Volltext
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