Espectro polínico y análisis fisicoquímico de mieles de la Región del Biobío, Chile

Espectro polínico y análisis fisicoquímico de mieles de la Región del Biobío, Chile

RESUMEN Se analizó el espectro polínico y las características fisicoquímicas de 13 muestras de mieles producidas por Apis mellifera en dos áreas con diferente grado de intervención antrópica en la Región del Biobío, Provincia de Ñuble, Chile: a) Depresión Intermedia y b) zonas precordilleranas de la...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Gayana. Botánica. 2016-12, Vol.73 (2), p.268-282
Hauptverfasser: Navarrete, Carolina, Muñoz-Olivera, Gladys, Wells, Guillermo, Becerra, Julio, Alarcón, Julio, Finot, Víctor L.
Format: Artikel
Sprache:por ; spa
Schlagworte:
PLANT SCIENCES
Online-Zugang:Volltext
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
container_end_page 282
container_issue 2
container_start_page 268
container_title Gayana. Botánica.
container_volume 73
creator Navarrete, Carolina
Muñoz-Olivera, Gladys
Wells, Guillermo
Becerra, Julio
Alarcón, Julio
Finot, Víctor L.
description RESUMEN Se analizó el espectro polínico y las características fisicoquímicas de 13 muestras de mieles producidas por Apis mellifera en dos áreas con diferente grado de intervención antrópica en la Región del Biobío, Provincia de Ñuble, Chile: a) Depresión Intermedia y b) zonas precordilleranas de la Cordillera de los Andes. Los datos polínicos y físicoquímicos se sometieron a análisis de componentes principales y la diversidad polínica se calculó con el índice de diversidad de Shannon-Weaver (H'). Algunas especies nativas como Gevuina avellana, Lomatia hirsuta, Lithraea caustica y Luma apiculata se encontraron solo en mieles provenientes de San Fabián de Alico (zonas precordilleranas), pero las especies introducidas dominaron el espectro polínico en ambas zonas. Los factores fisicoquímicos más importantes para distinguir las mieles de ambas zonas fueron el contenido de cenizas, el pH, la acidez y la humedad. Todas las mieles analizadas cumplen los requerimientos del Reglamento Sanitario de Alimentos de Chile. El análisis melisopalinológico permitió detectar una miel bifloral producida en la Depresión Intermedia, y dos mieles monoflorales de Lotus provenientes de la zona de precordillera.
doi_str_mv 10.4067/S0717-66432016000200268
format Article
fullrecord <record><control><sourceid>scielo</sourceid><recordid>TN_cdi_scielo_journals_S0717_66432016000200268</recordid><sourceformat>XML</sourceformat><sourcesystem>PC</sourcesystem><scielo_id>S0717_66432016000200268</scielo_id><sourcerecordid>S0717_66432016000200268</sourcerecordid><originalsourceid>FETCH-LOGICAL-s109t-b6232f5ddc5b41144bd90f62aeffbbb3a24dc3ddd7df0301d1ac96b96a237dc43</originalsourceid><addsrcrecordid>eNplUMtKAzEUzULBWv0G8wFOzauJs9ShPqAg-AB3Q5KbaEo6qU278HP8gFn5CfNjpipuhMu5jwPnXA5CJ5RMBJHq7IEoqiopBWeESkIIKyXP99DojzhAhzkvyllJRkfoeZZXzm7WCa9SHPou2ITfse6GjxhyyNgXtOltO_TLHQUOL4OLLu-mqPG9ewnDZ1e2iC9DMkOfTnHzGqI7Qvtex-yOf_sYPV3NHpuban53fdtczKtMSb2pjGSc-SmAnRpBqRAGauIl0857YwzXTIDlAKDAE04oUG1raWqpGVdgBR-jyY9utuWx1C7Sdt0Vw_Y7i_ZfFvwLM0tZNg</addsrcrecordid><sourcetype>Open Access Repository</sourcetype><iscdi>true</iscdi><recordtype>article</recordtype></control><display><type>article</type><title>Espectro polínico y análisis fisicoquímico de mieles de la Región del Biobío, Chile</title><source>DOAJ Directory of Open Access Journals</source><source>Elektronische Zeitschriftenbibliothek - Frei zugängliche E-Journals</source><creator>Navarrete, Carolina ; Muñoz-Olivera, Gladys ; Wells, Guillermo ; Becerra, Julio ; Alarcón, Julio ; Finot, Víctor L.</creator><creatorcontrib>Navarrete, Carolina ; Muñoz-Olivera, Gladys ; Wells, Guillermo ; Becerra, Julio ; Alarcón, Julio ; Finot, Víctor L.</creatorcontrib><description>RESUMEN Se analizó el espectro polínico y las características fisicoquímicas de 13 muestras de mieles producidas por Apis mellifera en dos áreas con diferente grado de intervención antrópica en la Región del Biobío, Provincia de Ñuble, Chile: a) Depresión Intermedia y b) zonas precordilleranas de la Cordillera de los Andes. Los datos polínicos y físicoquímicos se sometieron a análisis de componentes principales y la diversidad polínica se calculó con el índice de diversidad de Shannon-Weaver (H'). Algunas especies nativas como Gevuina avellana, Lomatia hirsuta, Lithraea caustica y Luma apiculata se encontraron solo en mieles provenientes de San Fabián de Alico (zonas precordilleranas), pero las especies introducidas dominaron el espectro polínico en ambas zonas. Los factores fisicoquímicos más importantes para distinguir las mieles de ambas zonas fueron el contenido de cenizas, el pH, la acidez y la humedad. Todas las mieles analizadas cumplen los requerimientos del Reglamento Sanitario de Alimentos de Chile. El análisis melisopalinológico permitió detectar una miel bifloral producida en la Depresión Intermedia, y dos mieles monoflorales de Lotus provenientes de la zona de precordillera.</description><identifier>ISSN: 0717-6643</identifier><identifier>DOI: 10.4067/S0717-66432016000200268</identifier><language>por ; spa</language><publisher>Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas, Universidad de Concepción</publisher><subject>PLANT SCIENCES</subject><ispartof>Gayana. Botánica., 2016-12, Vol.73 (2), p.268-282</ispartof><rights>This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.</rights><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><link.rule.ids>230,314,776,780,860,881,27903,27904</link.rule.ids></links><search><creatorcontrib>Navarrete, Carolina</creatorcontrib><creatorcontrib>Muñoz-Olivera, Gladys</creatorcontrib><creatorcontrib>Wells, Guillermo</creatorcontrib><creatorcontrib>Becerra, Julio</creatorcontrib><creatorcontrib>Alarcón, Julio</creatorcontrib><creatorcontrib>Finot, Víctor L.</creatorcontrib><title>Espectro polínico y análisis fisicoquímico de mieles de la Región del Biobío, Chile</title><title>Gayana. Botánica.</title><addtitle>Gayana Bot</addtitle><description>RESUMEN Se analizó el espectro polínico y las características fisicoquímicas de 13 muestras de mieles producidas por Apis mellifera en dos áreas con diferente grado de intervención antrópica en la Región del Biobío, Provincia de Ñuble, Chile: a) Depresión Intermedia y b) zonas precordilleranas de la Cordillera de los Andes. Los datos polínicos y físicoquímicos se sometieron a análisis de componentes principales y la diversidad polínica se calculó con el índice de diversidad de Shannon-Weaver (H'). Algunas especies nativas como Gevuina avellana, Lomatia hirsuta, Lithraea caustica y Luma apiculata se encontraron solo en mieles provenientes de San Fabián de Alico (zonas precordilleranas), pero las especies introducidas dominaron el espectro polínico en ambas zonas. Los factores fisicoquímicos más importantes para distinguir las mieles de ambas zonas fueron el contenido de cenizas, el pH, la acidez y la humedad. Todas las mieles analizadas cumplen los requerimientos del Reglamento Sanitario de Alimentos de Chile. El análisis melisopalinológico permitió detectar una miel bifloral producida en la Depresión Intermedia, y dos mieles monoflorales de Lotus provenientes de la zona de precordillera.</description><subject>PLANT SCIENCES</subject><issn>0717-6643</issn><fulltext>true</fulltext><rsrctype>article</rsrctype><creationdate>2016</creationdate><recordtype>article</recordtype><recordid>eNplUMtKAzEUzULBWv0G8wFOzauJs9ShPqAg-AB3Q5KbaEo6qU278HP8gFn5CfNjpipuhMu5jwPnXA5CJ5RMBJHq7IEoqiopBWeESkIIKyXP99DojzhAhzkvyllJRkfoeZZXzm7WCa9SHPou2ITfse6GjxhyyNgXtOltO_TLHQUOL4OLLu-mqPG9ewnDZ1e2iC9DMkOfTnHzGqI7Qvtex-yOf_sYPV3NHpuban53fdtczKtMSb2pjGSc-SmAnRpBqRAGauIl0857YwzXTIDlAKDAE04oUG1raWqpGVdgBR-jyY9utuWx1C7Sdt0Vw_Y7i_ZfFvwLM0tZNg</recordid><startdate>20161201</startdate><enddate>20161201</enddate><creator>Navarrete, Carolina</creator><creator>Muñoz-Olivera, Gladys</creator><creator>Wells, Guillermo</creator><creator>Becerra, Julio</creator><creator>Alarcón, Julio</creator><creator>Finot, Víctor L.</creator><general>Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas, Universidad de Concepción</general><scope>GPN</scope></search><sort><creationdate>20161201</creationdate><title>Espectro polínico y análisis fisicoquímico de mieles de la Región del Biobío, Chile</title><author>Navarrete, Carolina ; Muñoz-Olivera, Gladys ; Wells, Guillermo ; Becerra, Julio ; Alarcón, Julio ; Finot, Víctor L.</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-LOGICAL-s109t-b6232f5ddc5b41144bd90f62aeffbbb3a24dc3ddd7df0301d1ac96b96a237dc43</frbrgroupid><rsrctype>articles</rsrctype><prefilter>articles</prefilter><language>por ; spa</language><creationdate>2016</creationdate><topic>PLANT SCIENCES</topic><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>Navarrete, Carolina</creatorcontrib><creatorcontrib>Muñoz-Olivera, Gladys</creatorcontrib><creatorcontrib>Wells, Guillermo</creatorcontrib><creatorcontrib>Becerra, Julio</creatorcontrib><creatorcontrib>Alarcón, Julio</creatorcontrib><creatorcontrib>Finot, Víctor L.</creatorcontrib><collection>SciELO</collection><jtitle>Gayana. Botánica.</jtitle></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext</fulltext></delivery><addata><au>Navarrete, Carolina</au><au>Muñoz-Olivera, Gladys</au><au>Wells, Guillermo</au><au>Becerra, Julio</au><au>Alarcón, Julio</au><au>Finot, Víctor L.</au><format>journal</format><genre>article</genre><ristype>JOUR</ristype><atitle>Espectro polínico y análisis fisicoquímico de mieles de la Región del Biobío, Chile</atitle><jtitle>Gayana. Botánica.</jtitle><addtitle>Gayana Bot</addtitle><date>2016-12-01</date><risdate>2016</risdate><volume>73</volume><issue>2</issue><spage>268</spage><epage>282</epage><pages>268-282</pages><issn>0717-6643</issn><abstract>RESUMEN Se analizó el espectro polínico y las características fisicoquímicas de 13 muestras de mieles producidas por Apis mellifera en dos áreas con diferente grado de intervención antrópica en la Región del Biobío, Provincia de Ñuble, Chile: a) Depresión Intermedia y b) zonas precordilleranas de la Cordillera de los Andes. Los datos polínicos y físicoquímicos se sometieron a análisis de componentes principales y la diversidad polínica se calculó con el índice de diversidad de Shannon-Weaver (H'). Algunas especies nativas como Gevuina avellana, Lomatia hirsuta, Lithraea caustica y Luma apiculata se encontraron solo en mieles provenientes de San Fabián de Alico (zonas precordilleranas), pero las especies introducidas dominaron el espectro polínico en ambas zonas. Los factores fisicoquímicos más importantes para distinguir las mieles de ambas zonas fueron el contenido de cenizas, el pH, la acidez y la humedad. Todas las mieles analizadas cumplen los requerimientos del Reglamento Sanitario de Alimentos de Chile. El análisis melisopalinológico permitió detectar una miel bifloral producida en la Depresión Intermedia, y dos mieles monoflorales de Lotus provenientes de la zona de precordillera.</abstract><pub>Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas, Universidad de Concepción</pub><doi>10.4067/S0717-66432016000200268</doi><tpages>15</tpages><oa>free_for_read</oa></addata></record>
fulltext fulltext
identifier ISSN: 0717-6643
ispartof Gayana. Botánica., 2016-12, Vol.73 (2), p.268-282
issn 0717-6643
language por ; spa
recordid cdi_scielo_journals_S0717_66432016000200268
source DOAJ Directory of Open Access Journals; Elektronische Zeitschriftenbibliothek - Frei zugängliche E-Journals
subjects PLANT SCIENCES
title Espectro polínico y análisis fisicoquímico de mieles de la Región del Biobío, Chile
url https://sfx.bib-bvb.de/sfx_tum?ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info:ofi/enc:UTF-8&ctx_tim=2025-01-25T21%3A04%3A19IST&url_ver=Z39.88-2004&url_ctx_fmt=infofi/fmt:kev:mtx:ctx&rfr_id=info:sid/primo.exlibrisgroup.com:primo3-Article-scielo&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.genre=article&rft.atitle=Espectro%20pol%C3%ADnico%20y%20an%C3%A1lisis%20fisicoqu%C3%ADmico%20de%20mieles%20de%20la%20Regi%C3%B3n%20del%20Biob%C3%ADo,%20Chile&rft.jtitle=Gayana.%20Bot%C3%A1nica.&rft.au=Navarrete,%20Carolina&rft.date=2016-12-01&rft.volume=73&rft.issue=2&rft.spage=268&rft.epage=282&rft.pages=268-282&rft.issn=0717-6643&rft_id=info:doi/10.4067/S0717-66432016000200268&rft_dat=%3Cscielo%3ES0717_66432016000200268%3C/scielo%3E%3Curl%3E%3C/url%3E&disable_directlink=true&sfx.directlink=off&sfx.report_link=0&rft_id=info:oai/&rft_id=info:pmid/&rft_scielo_id=S0717_66432016000200268&rfr_iscdi=true