Variación en el aporte de los biocomponentes inmunoglobulina A y lactoferrina en la leche humana después de la pasteurización Holder

Resumen Antecedentes: la leche materna es el alimento ideal para neonatos e infantes, pero existen factores que puede impedir la práctica de la lactancia materna. Los bancos de leche humana (BLH) son una estrategia para aumentar la cobertura de la lactancia; la leche donada es sometida a pasteurizac...

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Veröffentlicht in:Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral 2023-06, Vol.40 (3), p.633-640
Hauptverfasser: Bello-Durán, Luis Alberto, Vanegas-Otálvaro, Daniela
Format: Artikel
Sprache:por ; spa
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