Nonlinear chiral rheology of phospholipid monolayers

Microbutton rheometry reveals that the chiral morphology of dipalmitoylphosphatidylcholine (DPPC) monolayers imparts a chiral nonlinear rheological response. The nonlinear elastic modulus and yield stress of DPPC monolayers are greater when sheared clockwise (C), against the natural winding directio...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Soft matter 2018, Vol.14 (13), p.2476-2483
Hauptverfasser:	Kim, KyuHan, Choi, Siyoung Q, Zasadzinski, Joseph A, Squires, Todd M
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Attitude (inclination) Chirality Crosslinking Deformation Dipalmitoyl phosphatidylcholine Invaginations Mechanical properties Modulus of elasticity Monolayers Nonlinear response Phospholipids Recoil Rheological properties Rheology Rheometry Shearing Yield stress
Online-Zugang:	Volltext
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