On the potential application of polar and temperate marine microalgae for EPA and DHA production

Long chain polyunsaturated fatty acids (LC-PUFAs) such as eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) are considered essential omega-3 fatty acids in human nutrition. In marine microalgae EPA and/or DHA are allegedly involved in the regulation of membrane fluidity and thylakoid membra...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:AMB Express 2013-05, Vol.3 (1), p.26-26
Hauptverfasser: Boelen, Peter, van Dijk, Roechama, Sinninghe Damsté, Jaap S, Rijpstra, W Irene C, Buma, Anita GJ
Format: Artikel
Sprache:eng
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Online-Zugang:Volltext
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