The specificity of cereal limit dextrinases

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Biochemical journal 1970-02, Vol.116 (3), p.539-541
Hauptverfasser:	Manners, D J, Marshall, J J, Yellowlees, D
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Amylases - analysis Chromatography Edible Grain - enzymology Electrophoresis Glucosidases - metabolism Glycogen - metabolism Glycoside Hydrolases Maltose - analysis Plants - enzymology Polysaccharides - metabolism Starch - metabolism
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