TEMPO/NaClO 2 /NaOCl oxidation of arabinoxylans

TEMPO-oxidation of neutral polysaccharides has been used to obtain polyuronides displaying improved functional properties. Although arabinoxylans (AX) from different sources may yield polyuronides with diverse properties due to their variable arabinose (Araf) substitution patterns, information of th...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Carbohydrate polymers 2021-05, Vol.259, p.117781
Hauptverfasser:	Pandeirada, Carolina O, Merkx, Donny W H, Janssen, Hans-Gerd, Westphal, Yvonne, Schols, Henk A
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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