Influence of isomalto-oligosaccharides on intestinal microbiota in rats

Aims: Isomalto-oligosaccharides (IMO) with α(1→6) and α(1→4) glucosidic linkages are produced by enzymatic conversion of starch. IMO are only partially digestible but data on their influence on intestinal microbiota are limited. It was the aim of this study to investigate the effect of IMO diet on i...

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Veröffentlicht in:Journal of applied microbiology 2011-05, Vol.110 (5), p.1297-1306
Hauptverfasser: Ketabi, A, Dieleman, L.A, Gänzle, M.G
Format: Artikel
Sprache:eng
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